トマト自体のジュースを指でなめる
ステップバイステップの準備
ステップ 1
冬に向けてトマトを独自のジュースで準備するにはどうすればよいですか?すべての材料を準備します。収穫に使用するトマトは何ですか?もちろんどんなトマトでも大丈夫です。熟しすぎたものとシワのあるものを別々に選びます。それらはトマトジュースを作るために使用されます。小さめの弾力のあるトマトと密度の高いトマトを選びます。丸ごと瓶に入れていきます。トマトを洗います。瓶と蓋を滅菌します。詳細については、レシピの最後にリンクされている記事をご覧ください。
ステップ 2
ジュース用に選んだトマトをジューサーにかけます。この場合、私はミートグラインダーまたはブレンダーを使用するのが好きです。ジュースを鍋に注ぎ、砂糖と塩を加えます。時々かき混ぜながら、すべてを沸騰させます。味わってみてください。必要に応じて、不足しているコンポーネントを追加します。塩と砂糖を少しずつ加えます。トマトの種類によって甘さの程度が異なるため、塩や砂糖が多かれ少なかれ必要になる場合があります。
ステップ 3
平均して、9〜10リットルのジュースに対して約大さじ2が得られます。塩と大さじ3〜4。サハラ。ホールトマトを滅菌瓶に入れます。必要に応じて、ピーマン、ニンニク、フレッシュハーブ、唐辛子などを各瓶に加えます。
ステップ 4
沸騰したトマトジュースを瓶の上部まで注ぎます。
ステップ 5
加熱時に瓶が破裂するのを防ぐために、幅の広い鍋の底に薄いタオルを敷きます。瓶を鍋に置き、温水をハンガーまで満たし、滅菌蓋をして強火に置きます。沸騰後、火を少し弱め、0.5リットルの瓶は10〜15分間、1〜1.5リットルの瓶は15〜20分間、2〜3リットルの瓶は20〜30分間滅菌します。
ステップ 6
特別なキーを使用して蓋付きの瓶を閉めます。上部を裏返し、温かいタオルで包みます。完全に冷却した後、ワークピースをセラーに取り出します。
ステップ 7
信じられないほど美味しく食欲をそそるトマトのジュースが完成しました。
レシピへのコメント
類似レシピ
- 古典的なペッパーレチョは指でなめるのに最適です通常の製品から、非常に速く、非常に美味しく、簡単です。
- 50 分
- 16 サービング
- 62 Kcal
- 586
- トマト自体のジュースを指でなめる驚くほどおいしい準備 - すべての期待を上回ります!
- 1 時間
- 20 サービング
- 93 Kcal
- 266
- 新鮮なキュウリとハトムギのラッソニク簡単に漬け汁が作れる半製品!
- 1 時間
- 5 サービング
- 418 Kcal
- 473