ミキサーを使った料理 - 354 料理レシピ

現代のキッチンに欠かせないアシスタント、ブレンダー、チョッパー、あらゆる食用ビーター。これがないと、ふわふわのクリームチーズを作ったり、ムースケーキを焼いたり、自家製マヨネーズやパテを手早く作ることはできません。

ブレンダーには、据え置き型と浸漬型の 2 種類があります。固定式のものはボウルまたは水差しの形をしており、水中式のものはハンドルの形で表示されます。それぞれにいくつかの添付ファイルがあります。最初のものは、ナッツ、野菜、果物、クッキーなどの乾燥した食品を刻んだり刻んだりするために設計されています。 2 つ目は、濡れた卵、クリーム、または植物油を泡立てて空気のような塊にするためのものです。

どのブレンダーが良いですか？ここではむしろ、自分にとって最大限の利便性を優先して選択する必要があります。多くの人は、鍋の中で直接野菜をピューレにできるという理由だけで、浸漬の方が作業が早くて簡単だと信じています。ただし、カクテルは固定式ブレンダーで泡立てた方が適しています。

場合によっては、ブレンダーが肉挽き器の代わりになることもあります。つまり、クッキーを丸める代わりに、電子機器の鋭いナイフでクッキーを切り刻むことができます。