リンゴ、ニンジン、カードクリームを添えたパイ生地

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備します。完成した生地を冷蔵庫に入れて解凍します。パッケージを開けないでください。

2. ステップ 2

   

   カッテージチーズの必需品 - オレンジクリーム。

3. ステップ 3

   

   クリームを準備しています。オレンジを洗い​​、皮を取り除き、部分の皮をむきます。

4. ステップ 4

   

   オレンジの果肉と皮をブレンダーでパンチし、小さじ2を加えます。オレンジリキュール。

5. ステップ 5

   

   柔らかいバターとコンデンスミルク（沸騰させない）を滑らかになるまで混ぜ、オレンジピューレを加えます。

6. ステップ 6

   

   カッテージチーズを少しずつ加え、ふわふわになるまで混ぜ続けます。クリームは濃厚ですが、風通しが良く、オレンジの味と香りがします。

7. ステップ 7

   

   詰め物の準備。ニンジンとリンゴを中程度のおろし金ですりおろし、大さじ1を加えます。砂糖の山と混ぜます。砂糖の量は、リンゴの甘さや好みに応じて調整してください。

8. ステップ 8

   

   台の上に小麦粉を軽くまぶし、生地を0.5cmくらいの厚さに伸ばす。何も形成する必要がないため、シートのサイズや形状は自由です。生地をマットを敷いた天板に移します。

9. ステップ 9

   

   生地の周囲に、端から0.7cmほど後ろに浅く切り込みを入れます/焼いているときに盛り上がるように、上のシートだけを切ります/。何も塗る必要はありません。すぐにリンゴとニンジンの混合物の1/2を広げて滑らかにします。フィルムで覆い、10〜15分間発酵させます。その後200度で焼きます。側面が赤くなるまで約10〜12分。蓋をせずに冷ましてください。

10. ステップ 10

    

    冷めたケーキに生クリームを高さ2cm程度に塗ります。

11. ステップ 11

    

    必要に応じて、側面を閉じて上部を飾ることができます。 2枚目も同様に作ります。少なくとも2時間は冷蔵保存することをお勧めします。クリームはより濃厚になり、生地はより柔らかくなります。完成したものは長方形またはセグメントにうまくカットされ、ケーキとして提供されます。

12. ステップ 12

    

    パイ生地はケーキのように見えるかもしれませんが、ケーキを重ねる必要はありません。このクリームはケーキを浸しません。はい、生地はケーキ用ではなく、簡単に開くパイのようなもので、問題はありませんが、非常に美味しく、家でお茶を飲むのに最適です。