パイパー・スミス

現地登録日: 2018-07-11
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子供の頃から、私にとってキッチンは魔法の場所でした。祖母が香りの良いパイを作ってくれて、家が暖かさと愛で満たされました。新しい料理を食べるたびに、私は世界を発見しました。イタリアのパスタの秘密、インドカレーのスパイス、東アジアのサラダの新鮮さにインスピレーションを受けました。家族が食卓を囲む大切さを改めて感じたのは、食が人と人を結びつけるということです。私の目標は、料理が必ずしも難しいものであったり、とっつきにくいものである必要はないということを示すことです。自分の気持ちに従って、その過程を楽しむだけで、誰でもおいしいもの、素晴らしいものを作ることができます。

私は学部を卒業しました料理芸術と食のイノベーションでDublin Institute of Technology.