어린 시절부터 나에게 부엌은 할머니가 향기로운 파이를 준비하고 온기와 사랑으로 집을 채우는 마법의 장소였습니다. 각각의 새로운 요리를 통해 저는 새로운 세계를 발견했습니다. 이탈리아 파스타의 비밀, 인도 카레의 향신료, 동아시아 샐러드의 신선함이 저에게 영감을 주었습니다. 가족이 함께 식탁에 모이는 것의 중요성을 통해 음식은 사람들을 하나로 모으는 것임을 깨닫게 되었습니다. 내 목표는 요리가 어렵거나 접근하기 어려울 필요가 없다는 것을 보여주는 것입니다. 누구나 자신의 감정을 따르고 그 과정을 즐기기만 하면 맛있고 놀라운 것을 만들 수 있습니다.
나는 학부를 졸업했습니다요리 예술과 식품 혁신~에Dublin Institute of Technology.
- 현장 등록일: 2018-07-11
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