코티지 치즈를 곁들인 효모 두부 반죽

단계별 준비

요리 시간: 2 시간

1. 단계 1

   

   코티지 치즈로 효모 두부 반죽을 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 코티지 치즈에는 지방 함량이 있을 수 있습니다. 부드럽고 촉촉해야 합니다. 우유가 따뜻해질 때까지 데워주세요. 덕분에 효모가 더 빨리 활성화되고 반죽이 더 잘 부풀어 오른다. 밀가루를 미리 체에 걸러서 산소를 채 웁니다.

2. 단계 2

   

   반죽을 준비하려면 편안하고 넓은 그릇을 준비하세요. 그릇에 따뜻한 우유를 부어주세요. 효모와 설탕을 첨가하십시오. 이스트가 깨어날 때까지 저어주고 1~2분 동안 그대로 둡니다.

3. 단계 3

   

   버터를 녹이고 코티지 치즈와 함께 그릇에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   흰자와 노른자를 분리하고 반죽에 첨가합니다. 소금을 넣으십시오. 모든 재료를 함께 섞는다.

5. 단계 5

   

   체로 쳐진 밀가루를 점차적으로 첨가하고 반죽을 반죽하기 시작합니다. 밀가루를 한꺼번에 모두 넣을 필요는 없습니다. 조금 더 걸릴 수도 있고 덜 걸릴 수도 있습니다. 완성된 반죽의 일관성을 고려하세요.

6. 단계 6

   

   코티지 치즈를 넣은 이스트 반죽은 부드럽고 유연하며 손에 달라붙지 않습니다. 수건 아래 그릇에 담아 두십시오. 부풀 때까지 따뜻한 곳에 1~1.5시간 동안 놓아두세요.

7. 단계 7

   

   잠시 후 반죽의 양이 크게 늘어납니다. 요리의 걸작을 만들기 위해 기성품 반죽을 사용하십시오. 파이, 파이 또는 빵에 좋습니다.

8. 단계 8

   

   이 반죽으로 사과와 견과류를 넣어 파이를 만들었어요. 요리를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

메이스틴

07.10.2023

4.6

이스트 반죽을 이용해 뭔가를 굽고 싶었어요. 웹 사이트에서 코티지 치즈를 곁들인 효모 코티지 치즈 반죽 레시피를 찾았습니다. 나는 그것으로 굽기로 결정했습니다. 지금까지 이런 반죽을 만들어 본 적이 없었습니다. 나는 코티지 치즈를 침지 블렌더와 섞었습니다. 거칠었다. 나는 반죽을 반죽했다. 작업하기에 부드럽고 즐거운 것으로 나타났습니다. 잼을 넣어 베이글을 만들었어요. 페이스트리는 매우 맛있었습니다! Julia M, 레시피 감사합니다!

크리스티

07.10.2023

4.5

이 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다! 어제 만들었는데 정말 죽을 것 같았어요))

안드레이 가브릴린

07.10.2023

4.5

코티지 치즈 대신 삶은 감자를 사용합니다. 좋아요. 그리고 물 대신 감자육수를 만들어주세요. 반죽이 아주 잘 부풀어 오른다. 물론 파이에는 감자 맛, 특히 신선한 감자 맛이 있습니다.

파라

07.10.2023

5

이 멋진 반죽은 당신의 많은 걸작의 기초가 됩니다! 만들기가 매우 쉽고 작업하기가 매우 즐겁습니다. 풍미있고 달콤한 제과류에 적합합니다. 부드럽고 향긋한 놀라운 맛의 제품을 생산합니다. 달콤하고 맛있는 효모 반죽이 완성되었습니다. 오래 보관하지 않고 파이가 너무 먹고 싶어서 한 시간 반이 걸렸습니다. 이 반죽은 달콤한 페이스트리에 매우 적합하지만 피자를 만들 것을 권장하는 요리법도 보았습니다. 나에게는 이렇게 빠른 효모 반죽으로 만든 사과 파이가 딱 맞습니다!