오븐에 가지와 치즈를 넣은 카이가나

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   가지와 치즈로 카이가나를 준비하려면 가지, 페타 치즈, 소금, 계란, 커민, 버터, 딜이 필요합니다.

2. 단계 2

   

   가지는 씻어서 꼭지를 제거하고 포크로 여러군데 찔러준다.

3. 단계 3

   

   가지를 소금에 절인 끓는 물에 부드러워질 때까지 15분간 삶아줍니다.

4. 단계 4

   

   물에서 가지를 제거하십시오. 과도한 액체를 제거하기 위해 잠시 동안 압력을 가하십시오.

5. 단계 5

   

   가지를 세로로 자르고 숟가락으로 씨를 퍼내세요. 모두, 적어도 일부를 제거하는 것은 불가능합니다.

6. 단계 6

   

   가지를 중간 크기의 입방체로 자릅니다.

7. 단계 7

   

   치즈를 무너뜨립니다.

8. 단계 8

   

   잘게 썬 가지, 페타 치즈, 커민, 부드러워진 버터 절반을 넣고 가볍게 섞습니다. 지상 커민을 사용하는 것이 좋습니다. 나는 커민 씨앗만 가지고 절구에 으깨었습니다.

9. 단계 9

   

   베이킹 접시에 버터를 바릅니다. 치즈와 함께 가지를 놓고 부드럽게 만듭니다.

10. 단계 10

    

    부드러워질 때까지 계란을 치십시오. 원하는 경우 소금을 추가하되 조금만 추가하십시오. 치즈의 맛을 고려해야합니다.

11. 단계 11

    

    풀어놓은 계란을 야채 혼합물 위에 붓습니다. 남은 버터를 위에 펴 바릅니다.

12. 단계 12

    

    180도로 예열된 오븐에서 카이가나를 20~25분간 굽습니다.

13. 단계 13

    

    딜을 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

14. 단계 14

    

    카이가나를 따뜻하게 제공하고 다진 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!