サーモンとチーズのパンケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   サーモンとチーズのパンケーキの作り方は？パンケーキ生地作り。深いボウルを2つ用意します。1つのボウルに、ふるいにかけた小麦粉、塩、砂糖のすべての乾燥材料を混ぜます。別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳を加えます。牛乳と卵は事前に冷蔵庫から取り出し、室温にしておく必要があります。牛乳は少し温めることもできます。牛乳の脂肪分が多い場合は、温水で薄める必要があります。そうしないとパンケーキがくっついてしまいます。

2. ステップ 2

   

   次に、液体混合物を小麦粉混合物に少しずつ注ぎ、泡立て器またはミキサーでよく振ります。植物油を加えて混ぜます。さらに生地をストレーナーで濾し、より均一にし、ダマをなくすことができます。

3. ステップ 3

   

   フライパンを火にかけ、植物油を薄く塗ります（最初のみ）。お玉を使って少量の生地を型に流し込み、パンケーキを作ります。中火で片面を30秒、もう片面を15秒焼きます。これを生地全体で行います。パンケーキは8枚必要ですが、もう少し多めに用意します。

4. ステップ 4

   

   パンケーキの準備ができたら、詰め物から始めましょう。鮭の皮を慎重に切り取り、魚の切り身を細長く切ります。8切れになるはずです。キュウリを洗い、魚の準備に適した長さの薄い立方体（これも8個）に切ります。

5. ステップ 5

   

   パンケーキを1枚取り、クリームチーズを半分に塗り、キュウリと魚を並べます。チーズはフォーク、水に浸したスプーン、または単に手で広げることができます。主なことは、事前に冷蔵庫から取り出して、少し解凍して柔らかくすることです。上端をコーティングする必要はありません。上端はまだ空のままなので、切り落とします。

6. ステップ 6

   

   パンケーキをしっかりと巻きながらロール状に巻きます。完成したパンケーキの空いている端を切り取り、ロールを2つまたは3つの等しい部分に切ります。ということで、テーブルまでお届けします！

レシピへのコメント

アレクサ

09.12.2023

4.6

サーモンとクリームチーズの組み合わせは最強です！もう一つの素晴らしいレシピ、赤魚とカードチーズのタルトレットをご紹介します。

テストマニア

09.12.2023

5

大好きなサーモンとチーズのパンケーキ！サーモンの塩味とクリームチーズが、パンケーキのほんのり優しい甘さと相性抜群です！キュウリは新鮮さを加えます（以前はアボカドと一緒に作りました。これも美味しかったですが、どちらかというと冬のオプションです）。特に休日のテーブルに、このパンケーキを作ることを強くお勧めします（私はパーティーで初めて自分で作ってみましたが、その後レシピを見つけました）。そして、パンケーキのレシピ自体にも注目したいと思います。それは非常に柔らかくて柔らかいパンケーキを作り出し、何も詰めなくても非常においしいです！