パンケーキとミルク入りパンケーキ - 264 料理レシピ

ロシア料理の基本はミルク入りイーストパンケーキです。時間はかかるが家で作ると簡単だ。生地の表面はふわふわで、料理初心者も経験豊富なシェフも満足します。完成した太陽に開けられた何百万もの穴とその並外れた素晴らしさは、料理人も治療を受ける人も驚かせます。それを試したことがある人は誰でも、さらに多くを求めるでしょう。フランス人はクレープにクリームまたはミルククリームエマルジョン（同量）を入れて焼きます。ロシア版よりも卵が多く含まれており、ミキサーで混ぜるので時間を節約して美味しく食べることができます。デザート（ケーキの形でソース付き）と前菜（チーズの層の下にクリームを入れてオーブンで焼いたロール）としてテーブルに出されます。