薄いパンケーキとサワーミルク

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   サワーミルクで薄いパンケーキを作る方法は？必要な材料をすべて準備します。小麦粉を数回ふるいにかけます。ヒント: 小麦粉は水分含有量、グルテンの割合、その他の指標が大きく異なるため、小麦粉を少し多めにふるいにかけ、何回かに分けて生地に加えるのが常に良い方法です。小麦粉の量は多少多くても少なくても構いませんが、主なことは望ましい一貫性を達成することです。

2. ステップ 2

   

   パンケーキの生地を準備するには、混ぜるときに生地が飛び散るのを防ぐために背の高いボウルを使用します。ボウルに卵を割り入れ、砂糖少々と塩ひとつまみを加えます。

3. ステップ 3

   

   次に、植物油とサワーミルクをボウルに注ぎます。

4. ステップ 4

   

   生地に小麦粉（量を調整できるように2、3回加えます）とソーダをひとつまみ入れ、すべてをよく混ぜます。均一な粘稠度を得るには、ミキサーを使用できます。

5. ステップ 5

   

   完成した生地は液体である必要があります。液体生地から薄いパンケーキが得られます。

6. ステップ 6

   

   パンケーキ型を熱くなるまで加熱します。最初のパンケーキを作る前に、パンに少量の植物油を塗ります。熱したフライパンに生地を少し入れ、表面全体に薄く広げます。パンケーキの両面を中火できつね色になるまで焼きます。

7. ステップ 7

   

   完成したパンケーキを重ねて、乾燥を防ぐために蓋をします。パンケーキにジャム、コンデンスミルク、またはサワークリームを添えてください。紅茶、コーヒー、ミルク、コンポートと合わせるととても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

リカ7

25.10.2023

4.5

私も同様のレシピでパンケーキを作ります。生地に熱湯を加えて試してみてください。

オルガ

25.10.2023

4.9

以前は、サワーミルクを入れた薄いパンケーキを作るのはとても長くて面倒だと思われましたが、今ではキッチンで最も簡単で興味深い作業のように思えます。主なことは良いレシピです。パンケーキが美味しく出来上がりました。お茶やジャムも同様です。パンケーキも美しいですね。

ノイイェリア

25.10.2023

4.8

今では私のお気に入りのパンケーキレシピです❤️牛乳を飲む時間がなくてすぐに酸っぱくなってしまいますが、簡単にこんなに美味しくできるのは素晴らしいですね!!準備はとても簡単で、パンケーキをひっくり返すのも簡単で、薄くて繊細な仕上がりになります。片面を焼いている間に、もう片面にバターを塗ると、とても綺麗に均一に焼けます。一言で言えば、料理をするのは楽しいですが、食べるのはもっと楽しいです。私は発酵乳パンケーキのこの繊細な味が大好きです。具材はいろいろ試してみてください。夏には庭で採れたベリーを使います）

にゃまにゃま

25.10.2023

4.6

パンケーキは素晴らしく、美味しくて柔らかかったです。

ジュリア658

25.10.2023

4.9

素晴らしいレシピ。

ヴァシル

25.10.2023

4.6

素晴らしい。レシピは簡単なのにパンケーキは絶品！とても優しいです。

エレナ123

25.10.2023

4.9

冷たいパンケーキ、良いレシピです））小麦粉の量が少なくなり、熱湯を加えなければなりませんでした。手はすでにどのような種類の生地にすべきかを知っています）最も重要なことは、油なしで平らでないフライパンで生地が破れないことです:)そして私は砂糖の量を減らしました。