発酵乳パンケーキ

ふんわり薄いパンケーキ!紅茶やコーヒーと一緒にいただくととても美味しいです!サワーミルクから作られたパンケーキは主婦にとってまさに天の恵みです。サワーミルクを注ぐ必要はありません。特にパンケーキに適した生地ができます。サワーミルクは酸味がありますが、苦味はありません。生地に卵、砂糖、小麦粉を加えて練ります。完成したパンケーキはとても柔らかくなります。好きな具材を包むことができます。ラズベリージャム、コンデンスミルク、サワークリーム、または砂糖だけを添えてもお召し上がりいただけます。
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オードリー・ルイスオードリー・ルイス
レシピの著者
発酵乳パンケーキ
カロリー
105Kcal
タンパク質
3gram
脂肪
4gram
炭水化物
13gram
*1食分の栄養価

材料

サービングサービング: 15
2大さじ
2大さじ
1.5カップ
0.25ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間調理時間: 30 分
  1. ステップ 1

    ステップ 1

    1. 必要な製品をすべて準備します。サワーミルクは室温に置いて温めてください。卵は冷めても使えます。

  2. ステップ 2

    ステップ 2

    2.深めのお皿に牛乳を注ぎます。グラニュー糖と塩を加え、スプーンで混ぜます。ナイフの先端で生地にバニリンを加えたり、バニラシュガーを加えたりすることもできます。

  3. ステップ 3

    ステップ 3

    3.その後、生地に生の鶏卵を加えます。殻や破片を取り除きやすくするために、卵を別の容器に割り入れることをお勧めします。

  4. ステップ 4

    ステップ 4

    4.卵を牛乳と混ぜた後、未精製の植物油を注ぐ必要があります。混合物をスプーンでかき混ぜます。

  5. ステップ 5

    ステップ 5

    5.まず小麦粉をふるいに通します。小麦粉を少しずつ加えます。

  6. ステップ 6

    ステップ 6

    6.生地を混ぜるときは、泡立て器を使ってダマをほぐしてください。均一な粘稠度が得られるまで、すべての製品を完全に混合します。メインの塊はクリームよりも厚くなければなりません。生地の準備ができたので、揚げるプロセスを開始できます。

  7. ステップ 7

    ステップ 7

    7. フライパンに植物油を塗ります。お玉を使って生地をパンケーキの形に流し込みます。両面がきつね色になるまで揚げます。パンケーキがフライパンにくっつく場合は、ラードを塗ることができます。揚げている間、生地を定期的にかき混ぜる必要があります。

  8. ステップ 8

    ステップ 8

    8. 完成したパンケーキを皿の上に積み重ねるか三角形に置きます。リンゴジャムなどの甘いものを添えてお召し上がりください。食欲旺盛!

レシピへのコメント

Author comment no avatar
ウィキトシカ
20.11.2023
5
水を加えたほうがいいですか?
Author comment no avatar
シャー
20.11.2023
4.5
もちろん、厚いパンケーキが好きでない限り、生地は非常に厚いです。ほぼコップ1杯の熱湯を加えましたが、問題ありませんでした。

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