薄いパンケーキと牛乳と卵

Name: 薄いパンケーキと牛乳と卵
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml 牛乳; 3 卵; 200 グラム 小麦粉; 2 大さじ 植物油; 2 大さじ 砂糖; 0.5 ティースプーン 塩

一番美味しくて、お財布に優しい、普通の商品！卵入りの薄いミルクパンケーキは、入手可能な安価な材料を使って手早く簡単に作ることができます。生地がだまにならないように作る方法や、毎回パンケーキを作るのに役立つその他のヒントを学びます。

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アビゲイル・ロペス

レシピの著者

カロリー

458Kcal

タンパク質

17gram

脂肪

19gram

炭水化物

50gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 4

500ml

3

200グラム

2大さじ

2大さじ

0.5ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

ステップ 1
牛乳と卵を使った薄いパンケーキの作り方は？食べ物を準備してください。すべての材料が室温にあると、生地がよりよく混ざり、早く混ざります。そのため、卵と牛乳は事前に冷蔵庫から取り出してください。これを行う時間がない場合は、牛乳を電子レンジで加熱し、卵を温水に入れます。
ステップ 2
よく洗って乾燥させた卵を深いボウルに入れて混ぜます。一見きれいに見える殻にも有害な細菌が潜んでいる可能性があるため、卵を使用する前に必ず洗ってください。食品グレードの洗剤とブラシを使用するのが最善です。卵に砂糖と塩を加えます。好みに応じて量を調整してください。私の意見では、砂糖は減らすことができます。
ステップ 3
卵を泡立て器またはフォークで打ちます。目的は滑らかになるまで混ぜるだけなので、ミキサーを使用する必要はありません。卵混合物に約150mlの牛乳を注ぎますが、それ以上は注ぎません。かき混ぜる。
ステップ 4
小麦粉をボウルにふるい入れます。これにより、可能性のある破片が除去され、酸素が飽和するため、焼き菓子の品質にプラスの効果が得られます。小麦粉の量を少し減らしたり増やしたりする必要があるかもしれません。粘稠度を目安として使用してください。このレシピの最後で小麦粉の特性について詳しく読んでください。
ステップ 5
生地をかき混ぜます。少量の牛乳を使用すると、非常に濃厚になりますが、これは本来あるべきものです。この粘稠度の生地は、滑らかになるまでかき混ぜるのが簡単です。これにより、塊がなくなります。
ステップ 6
残りの牛乳を濃厚な混合物に少しずつ注ぎ、その都度かき混ぜます。塊のない完全に均質な生地が得られます。濃厚なクリームのような粘稠度になります。厚くする必要はありません、そうすればパンケーキは最も薄くなります。無臭の植物油を注ぎ、かき混ぜます。生地を10分間放置すると、パンケーキが裏返しやすくなります。
ステップ 7
フライパンを強火で加熱します。最も成功したパンケーキが得られるのは熱いフライパン上であり、くっつかず、簡単に取り除くことができます。植物油を一滴塗ってください。最初のパンケーキの前にのみグリースを塗る必要があります。そうすると生地に含まれる油分が働きます。生地の一部を型に注ぎ、底に沿って円を描くように広げます。フライパンと揚げ油の選び方については、このレシピの最後にある記事をお読みください。
ステップ 8
パンケーキの片面がきつね色になるまで焼き、もう片面をひっくり返します。パンケーキがすぐに揚がりますが、焦げないように火を調整します。通常は平均以上です。完成したパンケーキをお皿に移します。すぐにバターを塗ることができます。このように生地を全部使ってパンケーキを焼きます。直径20cmのフライパンを12個ゲットしました。
ステップ 9
完成したパンケーキに、甘いものと塩味のあるものを加えてお召し上がりください。このようなパンケーキを詰めるのは便利です - 破れず、非常に薄いです。食欲旺盛！