パンケーキ粉と牛乳で作るパンケーキ
ステップバイステップの準備
ステップ 1
パンケーキ粉と牛乳を使ってパンケーキを揚げる方法は?必要な材料をすべて準備します。
ステップ 2
小麦粉を深いボウルにふるい入れ、砂糖、塩を加えて混ぜます。小麦粉をふるいにかけることを無視しないでください。こうすることで、不純物や破片が取り除かれるだけでなく、小麦粉が酸素で飽和され、完成したパンケーキがより柔らかくなります。
ステップ 3
別のボウルに卵を入れ、滑らかになるまでフォークまたは泡立て器で混ぜます。
ステップ 4
卵混合物を乾燥材料の入ったボウルに注ぎます。
ステップ 5
卵が小麦粉の中に完全に分散するように、すべてをよく混ぜます。
ステップ 6
次に牛乳を少しずつ注ぎ、その都度フォークや泡立て器で混ぜます。生地は滑らかで、通常のパンケーキ生地よりもわずかに厚くなければなりません。小麦粉の量は多少多くても少なくてもよいでしょう。小麦粉とその特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクにある記事をご覧ください。ボウルをラップで覆い、室温で1時間放置します。 1時間後、ボウルからフィルムを取り外し、生地をかき混ぜ、植物油を注ぎます。
ステップ 7
パンケーキの揚げ作業に進むことができます。フライパンにバターを薄く塗り、加熱します。完璧なフライパンの選び方と適切な油の選び方については、別の記事やレシピの最後にあるリンクをご覧ください。生地をフライパンに流し込み、表面全体に均一に広げます。パンケーキの片面を弱火できつね色になるまで焼き、ひっくり返してもう片面をきつね色になるまで焼きます。
ステップ 8
後続のパンケーキを揚げるときは、パンがすでに十分に加熱されているため、揚げる時間が短縮されます。完成したパンケーキを型から取り出し、すぐにバターを塗ります。同様にパンケーキを生地ごと焼きます。
ステップ 9
パンケーキにジャム、ジャム、またはコンデンスミルクを添えてお召し上がりください。食欲旺盛!
レシピへのコメント
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