オレンジを使ったオレンジ料理 - 267 料理レシピ

ドイツ語から翻訳された「オレンジ」という言葉は「中国のリンゴ」を意味します。確かに、オレンジの発祥の地は中国です。オレンジがこの国で作られ、ザボンとみかんの交配種となった可能性は十分にあります。オレンジはポルトガル人によってヨーロッパに持ち込まれ、現在では地中海と黒海の海岸全体に沿って自由に生育しています。中米諸国ではオレンジもよく使われます。オレンジには、ビタミン B のほか、C、E、A が豊富に含まれています。オレンジには、リン、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅、鉄、カリウムが含まれています。健康で元気を保つには、毎朝コップ一杯のオレンジジュースを飲むだけで十分です。ちなみに、オレンジの輸入国である米国では、まさにこれが行われています。古代、オレンジは壊血病の治療薬として広く使用されていました。料理では、オレンジは果肉として（より正確には、それほど多くはありません）だけでなく、皮としても使用されます。オレンジの皮は、甘い焼き菓子やフルーツやベリーのジャムによく使われる成分です。オレンジを使ったレシピの多くはオレンジの皮を使います。実際、オレンジは甘いものから風味豊かな料理まで、さまざまな料理に理想的な食材です。これらの料理には、オレンジとサラダ、アヒルとオレンジ、鶏肉とオレンジ、ガチョウとオレンジ、七面鳥とオレンジ、砂糖漬けのオレンジ、豚肉とオレンジ、オレンジジャム、オレンジパイなどがあります。オレンジを使ったレシピは非常に多様で、数多くあります。グルメは、揚げたオレンジや、オレンジの詰め物を試してみることを厭いません。さらに、それらを準備するために特別なスキルや特別な道具は必要ありません。