オレンジマーマレード

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 30 分

1. ステップ 1

   

   食べ物を準備します。オレンジをよく洗います。

2. ステップ 2

   

   便利な方法でジュースを抽出します。写真のような手動ジューサーでオレンジを絞る場合は、まずオレンジをお湯の中に入れて台の上で転がすことで果汁が多くなり、絞りやすくなります。

3. ステップ 3

   

   得られたジュースを大きなふるいにかけることができるため、完成したマーマレードはより透明になります。中程度のオレンジ 1 個から約 100 ml のジュースが得られます。

4. ステップ 4

   

   果汁を均等に分けます。一部に砂糖を入れて混ぜる/お好みで量を調整し、オレンジが酸っぱい場合は/を加えます。ジュースの残りの部分を少し加熱します/電子レンジに30秒入れます/そして寒天を加え、混ぜて15〜20分間放置します。

5. ステップ 5

   

   果汁と砂糖を沸騰させます。最初は弱火で絶えずかき混ぜ、砂糖が完全に溶けたら中火に上げます。

6. ステップ 6

   

   沸騰したシロップに寒天入りの汁をかき混ぜながら加えます。混合物を3分間調理し、火から下ろします。滑らかになるまでかき混ぜ、少し冷まします。

7. ステップ 7

   

   シリコン型に流し込みます。寒天との混合物は室温でもすぐに固まるので、完全に冷めるまで待たないでください。そうしないと、混合物が容器の中で固まってしまい、注ぎにくくなります。少し冷ましてから、型を冷蔵庫に1時間入れます。

8. ステップ 8

   

   それからマーマレードを型から外し、家族にごちそうしてください。そして自分自身のことも忘れないでください。

9. ステップ 9

   

   マーマレードが残っている場合、または休日に向けて事前に準備している場合は、使い捨ての小さな容器に1層にして冷蔵庫に保管します。真実は喜んですぐに食べられます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

16.08.2023

4.5

オレンジマーマレードを5人分用意しました。オレンジ2個から200mlのジュースを絞り出すことができました。果汁は濾しませんでした。オレンジがかなり甘かったので、推奨量の半分（50グラム）の砂糖だけを加えました。マーマレードは、自然でさわやかな味で素晴らしいものになりました。そして、準備が非常に簡単であることも重要です。マーマレードは非常に柔らかいですが、型から簡単に外せ、壊れません。ブルーアイドさん、レシピありがとうございます！次回はこのマーマレードをもっと作ってみます。

ナニキ

16.08.2023

5

とても素敵になりました！

ミハイル・S

16.08.2023

4.8

良いレシピです。健康な関節や皮膚のために、私はゼラチンとビタミンC、またはローズヒップシロップ、そしてより多くの場合マルチビタミンを使って同様のものを作ります。レシピはこちらで詳しく解説しています。ビタミンの有益な特性を保持したい場合は、加熱する必要がないことに注意してください。

青い目

16.08.2023

4.5

クルムキンお父さん、コメントとリンクをありがとう！受け取った情報は非常に役に立ちます。アイデアが現れました...Boris Tsatsouline が、すべてがそれほど単純ではなく、限界もあると警告しているのは良いことです。生活の喧騒の中で私たちは本当に多くのことを恋しく思っていますが、この話題への関心は高まっています。ありがとう ！

青い目

16.08.2023

4.9

ナターシャ、ありがとう！気に入っていただけてとても嬉しいです。

ジュリア

16.08.2023

4.9

ブルーアイド、なんて美しくておいしいマーマレードでしょう！市販のものより自家製の方が美味しいです。

青い目

16.08.2023

4.8

ユリャシャさん、ありがとう！私もあなたに完全に同意します。このページでお会いできてうれしいです!