Marmellata di arance

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Preparare il cibo. Lavare accuratamente le arance.

2. PASSO 2

   

   Estrarre il succo in modo conveniente. Se spremete le arance utilizzando uno spremiagrumi manuale come quello nella foto, potete prima tenere l'arancia sotto l'acqua calda e farla rotolare sul tavolo, così ci sarà più succo e sarà più facile spremerla.

3. PASSO 3

   

   Il succo risultante può essere passato attraverso un setaccio grande, quindi la marmellata finita risulterà più trasparente. Da un'arancia media si ottengono circa 100 ml di succo.

4. PASSO 4

   

   Dividere equamente il succo. Versare in una parte lo zucchero e mescolare /adattare la quantità a piacere, se le arance sono acide aggiungere /. Scaldo un po' l'altra parte del succo / Io lo metto nel microonde per 30 secondi / e aggiungo l'Agar - agar, mescolo e lascio agire per 15 - 20 minuti.

5. PASSO 5

   

   Portare a ebollizione il succo e lo zucchero. Dapprima a fuoco basso, mescolando continuamente, quando lo zucchero sarà completamente sciolto, aumentare il fuoco a medio.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere il succo con l'agar-agar allo sciroppo bollente mescolando. Cuocere il composto per 3 minuti e togliere dal fuoco. Mescolare fino a che liscio e lasciare raffreddare leggermente.

7. PASSO 7

   

   Versare negli stampini in silicone. Va tenuto presente che le miscele con Agar-agar si induriscono rapidamente anche a temperatura ambiente, quindi non bisogna attendere il completo raffreddamento. Altrimenti la miscela si indurirà direttamente nel contenitore e sarà difficile versarla. Lasciare raffreddare leggermente e riporre gli stampini in frigorifero per 1 ora.

8. PASSO 8

   

   Poi togliete la marmellata dagli stampini e regalate un regalo alla vostra famiglia e non dimenticatevi di voi stessi.

9. PASSO 9

   

   Se è avanzata della marmellata o la si sta preparando in anticipo per le vacanze, la metto in uno strato in piccoli contenitori /usa e getta/ e la conservo in frigorifero. La verità si mangia con piacere e molto velocemente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

16.08.2023

4.5

Ho preparato la marmellata di arance per cinque porzioni. Sono riuscito a spremere 200 ml di succo da due arance. Non ho filtrato il succo. Le mie arance erano piuttosto dolci, quindi ho aggiunto solo la metà della quantità di zucchero consigliata (50 grammi). La marmellata è venuta strepitosa, dal gusto naturale e rinfrescante. Ed è molto facile da preparare, il che è anche importante. La marmellata si toglie facilmente dagli stampi e non si rompe, pur essendo piuttosto morbida. OCCHI AZZURRI, grazie mille per la ricetta! La prossima volta farò altra marmellata.

naniki

16.08.2023

5

Si è rivelato molto bello!

Michail S

16.08.2023

4.8

Una buona ricetta, preparo qualcosa di simile per la salute delle articolazioni e della pelle dalla gelatina con vitamina C o sciroppo di rosa canina e più spesso con multivitaminici. La ricetta è descritta dettagliatamente qui. Tieni presente che se vuoi che le vitamine mantengano le loro proprietà benefiche, non è necessario riscaldarle.

DEGLI OCCHI AZZURRI

16.08.2023

4.5

Papà Khrumkin, grazie per il commento e per il link! Informazioni ricevute e molto utili. Sono apparse delle idee... È positivo che Boris Tsatsouline avverta che non tutto è così semplice, ci sono anche dei limiti. Ci manca davvero molto nel trambusto della vita, ma è sorto l'interesse per l'argomento. Grazie !

DEGLI OCCHI AZZURRI

16.08.2023

4.9

Natascia, grazie! Sono molto felice che ti piaccia.

Giulia

16.08.2023

4.9

OCCHI AZZURRI, che bella e deliziosa marmellata! Fatto in casa è meglio di quello comprato in negozio.

DEGLI OCCHI AZZURRI

16.08.2023

4.8

Grazie Yuliasha! Sono completamente d’accordo con te, sono felice di vederti sulla pagina!