Pomidory w soku jabłkowym

Name: Pomidory w soku jabłkowym
Total time: 9 h
Yield: 2
Ingredients: 1.2 kg Pomidory; 1 L Sok jabłkowy; 1 łyżka Sól; 2 Liść laurowy; 6 Piment; 2 ząbki czosnku Czosnek; według Twojego gustu Cukier

Chcesz zaskoczyć swoich gości zimą? Przygotuj te pomidory na zimę! . Zwykle robię marynatę na bazie wody, ale tutaj nie ma wody, tylko sok jabłkowy, dzięki czemu pomidory nabierają niepowtarzalnego smaku i aromatu. Do gotowania używaj mięsistych pomidorów, ja użyłam „śmietanki”, zamiast soku jabłkowego można dodać sok jabłkowy i winogronowy. Wydajność: 2-litrowe słoiki.

45

10399

Claire Davis

Autor przepisu

Kalorie

371kcal

Białko

11g

Tłuszcz

0g

Węglowodany

79g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 2

1.2kg

1L

1łyżka

2

6

2ząbki czosnku

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 9 godziny

KROK 1
Przygotuj składniki. Umyj pomidory. Myjemy i sterylizujemy słoiki.
KROK 2
Na dnie słoików ułóż liście laurowe i ziele angielskie. Napełnij słoiki pomidorami
KROK 3
Teraz przygotujmy marynatę: do pojemnika wlej sok jabłkowy, dodaj sól i jeśli to konieczne, cukier do smaku (jeśli sok jest kwaśny) i zagotuj marynatę.
KROK 4
Zalej pomidory wrzącą marynatą, przykryj słoiki gotowanymi pokrywkami i odstaw na pół godziny.
KROK 5
Wlej marynatę z powrotem do miski i ponownie zagotuj. Do słoików włóż obrane ząbki czosnku.
KROK 6
Ponownie zalej pomidory wrzącą marynatą i zwiń słoiki. Odwróć słoiki, zawiń je w ciepły koc i pozostaw na noc, aż ostygną.
KROK 7
Pachnące pomidory są gotowe. Smacznego.

Komentarze do przepisu

MARTA

06.10.2023

5

Ciekawy przepis, dzięki. Znam też przepis na pomidory w soku pomidorowym na zimę.

Lubow♀

06.10.2023

4.5

Abigail, czy jest zauważalna różnica pomiędzy marynatami z wody i soku jabłkowego? A wtedy lepiej po prostu położyć te pomidory na stole, nie dodając ich do potraw? Czy można pić marynatę? Inaczej u mnie w domu są miłośnicy marynat i marynat ze słoików na zimę))) Czy używaliście kupionego w sklepie soku jabłkowego, z cukrem i konserwantami? Do tej pory robiłem to tylko we własnym soku

Abigail

06.10.2023

4.7

Tak, jest różnica w kolorze, jest też mały osad na dnie słoiczka, taki jaki można zaobserwować w szklanym słoiczku z sokiem jabłkowym, co jest w miarę naturalne, ja kupiłam sok ze sklepu, ale ty możesz sam wycisnąć jabłka, możesz pić marynatę, ale tak jest. Podstawą jest dość kwaśny sok, więc tutaj musisz wziąć pod uwagę cechy organizmu, na przykład, jeśli masz zapalenie żołądka, nie powinieneś go nadużywać. Sok jabłkowy można zastąpić sokiem jabłkowo-winogronowym

Swietłana

06.10.2023

4.9

Cześć. Czy mogę wiedzieć po jakim czasie mogę jeść pomidory w soku jabłkowym?

Abigail

06.10.2023

4.9

Przygotowywałam je we wrześniu, słoiki otworzyłam w grudniu, ale myślę, że można wcześniej, pomidory zdążą namoczyć się w marynacie