Tomates au jus de pomme

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 9 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients. Lavez les tomates. Nous lavons et stérilisons les pots.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez les feuilles de laurier et le piment de la Jamaïque au fond des bocaux. Remplissez les bocaux de tomates

3. ÉTAPE 3

   

   Préparons maintenant la marinade : versez le jus de pomme dans un récipient, ajoutez du sel et, si nécessaire, du sucre au goût (si le jus est acide) et faites bouillir la marinade.

4. ÉTAPE 4

   

   Versez la marinade bouillante sur les tomates, couvrez les bocaux avec des couvercles bouillis et laissez reposer une demi-heure.

5. ÉTAPE 5

   

   Remettez la marinade dans le bol et remettez à ébullition. Placez les gousses d'ail pelées dans des bocaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez à nouveau la marinade bouillante sur les tomates et roulez les bocaux. Retournez les bocaux, enveloppez-les dans une couverture chaude et laissez refroidir toute la nuit.

7. ÉTAPE 7

   

   Les tomates parfumées sont prêtes. Bon appétit.

Commentaires sur la recette

MARTHE

06.10.2023

5

Recette intéressante, merci. Je connais aussi une recette de tomates au jus de tomate pour l'hiver.

Lubov♀

06.10.2023

4.5

Abigail, y a-t-il une différence notable entre les marinades à l'eau et au jus de pomme ? Et puis il vaut mieux simplement mettre ces tomates sur la table sans les ajouter aux plats ? Pouvez-vous boire la marinade ? Sinon, chez moi il y a des amateurs de cornichons et marinades en bocaux pour l'hiver))) Avez-vous utilisé du jus de pomme du commerce, avec du sucre et des conservateurs ? Pour l'instant je ne l'ai fait que dans mon jus

Abigaïl

06.10.2023

4.7

Oui, il y a une différence de couleur, et il y a aussi un petit sédiment au fond du pot, comme on peut l'observer dans un pot en verre avec du jus de pomme, ce qui est tout à fait naturel, j'ai acheté du jus du commerce, mais tu vous pouvez presser les pommes vous-même, vous pouvez boire la marinade, mais c'est la base d'un jus assez acide, vous devez donc ici prendre en compte les caractéristiques du corps, par exemple, si vous souffrez de gastrite, vous ne devez pas en abuser. Le jus de pomme peut être remplacé par du jus de pomme-raisin

Svetlana

06.10.2023

4.9

Bonjour. Puis-je savoir après quelle heure peut-on manger des tomates dans du jus de pomme ?

Abigaïl

06.10.2023

4.9

Je les ai préparées en septembre, ouvert les bocaux en décembre, mais je pense que c'est possible plus tôt, les tomates auront le temps de tremper dans la marinade