사과 주스에 토마토
겨울에 손님을 놀라게 하고 싶나요? 겨울을 대비해 토마토를 준비해보세요!
. 보통 물을 기본으로 매리 네이드를 만드는데 여기에는 물이없고 대신 사과 주스가있어 토마토가 독특한 맛과 향을 얻습니다. 요리에는 다육질 토마토를 사용하고 저는 "크림"을 사용했습니다. 사과 주스 대신 사과와 포도 주스를 추가해도 됩니다. 수확량: 2리터 병.
단계별 준비
요리 시간: 9 시간
단계 1
재료를 준비하세요. 토마토를 씻으십시오. 우리는 항아리를 씻고 소독합니다.
단계 2
항아리 바닥에 월계수 잎과 올스파이스를 놓습니다. 항아리에 토마토를 채우세요
단계 3
이제 매리네이드를 준비해 보겠습니다. 사과 주스를 용기에 붓고 소금을 넣고 필요한 경우 설탕을 넣어 맛을 낸 다음(주스가 신맛이 나는 경우) 매리네이드를 끓입니다.
단계 4
끓는 매리 네이드를 토마토 위에 붓고 항아리를 삶은 뚜껑으로 덮고 30 분 동안 그대로 두십시오.
단계 5
매리네이드를 다시 그릇에 붓고 다시 끓입니다. 껍질을 벗긴 마늘 정향을 항아리에 넣으세요.
단계 6
다시 한 번 토마토 위에 끓는 매리 네이드를 붓고 항아리를 말아 올리십시오. 병을 뒤집어 따뜻한 담요로 싸서 식을 때까지 밤새 두십시오.
단계 7
향긋한 토마토가 준비되었습니다. 많이 드세요.
레시피에 대한 의견
06.10.2023
흥미로운 레시피네요. 감사합니다. 나는 또한 겨울용 토마토 주스에 토마토를 넣는 요리법도 알고 있습니다.
06.10.2023
애비게일 씨, 물과 사과주스 양념장 사이에 눈에 띄는 차이가 있나요? 그렇다면 이 토마토를 접시에 넣지 않고 그냥 테이블 위에 올려두는 것이 더 낫나요? 매리네이드를 마셔도 되나요? 그렇지 않으면 우리 집에는 겨울 동안 항아리에서 피클과 매리 네이드를 좋아하는 사람들이 있습니다.))) 상점에서 구입 한 사과 주스와 설탕 및 방부제를 사용하셨습니까? 지금까지는 내 주스로만 만들었어요.
06.10.2023
네, 색상에 차이가 있고, 병 바닥에 사과 주스가 담긴 유리병에서 볼 수 있는 작은 침전물도 있습니다. 이는 아주 자연스러운 일입니다. 매장에서 구입한 주스를 구입했지만 사과를 직접 짜낼 수 있고 매리 네이드를 마실 수 있지만 기초는 상당히 신맛이 나는 주스이므로 여기에서는 신체의 특성을 고려해야합니다. 예를 들어 위염이 있으면 과도하게 사용해서는 안됩니다. 사과주스는 사과포도주스로 대체 가능
06.10.2023
안녕하세요. 사과주스에 토마토를 넣어 먹어도 되는 시간은 언제부터인지 알 수 있을까요?
06.10.2023
9 월에 준비하고 12 월에 항아리를 열었지만 더 일찍 가능할 것 같아요. 토마토가 매리 네이드에 담글 시간이있을 것입니다
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