Tomates en jugo de manzana

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 9 hora

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Lavar los tomates. Lavamos y esterilizamos los frascos.

2. PASO 2

   

   Coloque hojas de laurel y pimienta de Jamaica en el fondo de los frascos. Llenar frascos con tomates.

3. PASO 3

   

   Ahora preparemos la marinada: vierta el jugo de manzana en un recipiente, agregue sal y, si es necesario, azúcar al gusto (si el jugo está ácido) y hierva la marinada.

4. PASO 4

   

   Vierta los tomates con la marinada hirviendo, cubra los frascos con tapas hervidas y déjelos durante media hora.

5. PASO 5

   

   Vierta la marinada nuevamente en el recipiente y déjela hervir nuevamente. Coloca los dientes de ajo pelados en frascos.

6. PASO 6

   

   Nuevamente, vierta la marinada hirviendo sobre los tomates y enrolle los frascos. Voltee los frascos, envuélvalos en una manta tibia y déjelos toda la noche hasta que se enfríen.

7. PASO 7

   

   Los tomates aromáticos están listos. Buen provecho.

Comentarios sobre la receta.

MARTA

06.10.2023

5

Interesante receta, gracias. También conozco una receta de tomates en jugo de tomate para el invierno.

lubov♀

06.10.2023

4.5

Abigail, ¿hay alguna diferencia notable entre los adobos de agua y los de jugo de manzana? ¿Y entonces es mejor simplemente poner estos tomates en la mesa sin agregarlos a los platos? ¿Puedes beber la marinada? De lo contrario, en mi casa hay amantes de los encurtidos y adobos en frascos para el invierno))) ¿Usaste jugo de manzana comprado en la tienda, con azúcar y conservantes? Hasta ahora solo lo he hecho en mi propio jugo.

abigail

06.10.2023

4.7

Sí, hay una diferencia de color, y también hay un pequeño sedimento en el fondo del frasco, como se puede observar en un frasco de vidrio con jugo de manzana, lo cual es bastante natural, yo compré jugo comprado en la tienda, pero tú Puedes exprimir las manzanas tú mismo, puedes beber la marinada, pero la base es un jugo bastante ácido, por lo que aquí debes tener en cuenta las características del cuerpo, por ejemplo, si tienes gastritis, no debes abusar de él. El jugo de manzana se puede reemplazar con jugo de manzana y uva.

svetlana

06.10.2023

4.9

Hola. ¿Puedo saber a partir de qué hora puedo comer tomates en jugo de manzana?

abigail

06.10.2023

4.9

Los preparé en septiembre, abrí los frascos en diciembre, pero creo que es posible antes, los tomates tendrán tiempo de remojarse en la marinada.