Wiśnie w soku własnym z cukrem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wiśnie we własnym soku z cukrem na zimę? Aby to zrobić, będziesz potrzebować świeżych wiśni i cukru. Czereśnie bardzo dobrze umyj i poczekaj, aż woda odcieknie.

2. KROK 2

   

   Następnie usuń nasiona w dogodny dla Ciebie sposób)

3. KROK 3

   

   Umyj słoiki słabym roztworem sody i wysterylizuj. Zwykle robię to za pomocą multicookera (ale był zajęty)))), więc do odpowiedniej chochli nalałam trochę wody, gotowałam na małym ogniu, a słoik wysterylizowałam)

4. KROK 4

   

   Wiśnie i cukier układamy warstwami w suchym i wysterylizowanym słoiku. Na półlitrowy słoik daję 4 czubate łyżki cukru. Wstrząśnij lekko słojem, aby wiśnia dobrze przylegała.

5. KROK 5

   

   Ostatnią warstwą powinien być cukier.

6. KROK 6

   

   Do dużego rondla wlać wodę i położyć na jego dnie ręcznik. Umieść słoiki, przykryj je pokrywkami, ale nie zakręcaj! Woda na patelni powinna znajdować się nieco powyżej środka słoika. Doprowadzić wodę do wrzenia na umiarkowanym ogniu i sterylizować słoiki na małym ogniu przez 20 minut.

7. KROK 7

   

   Ostrożnie wyjmij gorące słoiki z patelni i dokładnie zamknij pokrywki. Odwróć do góry nogami i przykryj kocem, aż całkowicie ostygnie.

8. KROK 8

   

   Nasze wiśnie są gotowe we własnym soku) Pachnące i smaczne)

9. KROK 9

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

11.09.2023

4.9

Zbiór wiśni trwa pełną parą. Bardzo lubię przetwory wiśniowe. Spodobał mi się przepis „wiśnie we własnym soku z cukrem na zimę”. Jagody zrywaliśmy bez mycia, były czyste, prosto z drzewa, a nasiona usunęliśmy szpilką. Następnie wypestkowane wiśnie przełożyłam do półlitrowych słoików, posypując cukrem granulowanym. Ja też wsypałam 4 łyżki do słoiczka. Sterylizowałam słoiki z wiśniami zgodnie z radą autora przez 20 minut. Z 6 kg wiśni wyszło mi 15 słoików 0,5 l. Sok, który wyszedł, był bardzo smaczny, cukru było wystarczającej ilości, nie mogłem powstrzymać się od spróbowania) Zwinąłem go, odwróciłem i stanęli pod kocem. Przygotowanie jest doskonałe! Nic skomplikowanego! Najdłużej trwa usuwanie nasion, tu potrzebni są pomocnicy) Wiśnie z własnym sokiem i cukrem na zimę są idealne do nadzienia i do warstw, i do ciast, i do dekoracji, i do bułek, i można je jeść tak po prostu) Zabrałam przepis do skarbonki! Dziękuję autorowi!

Ira

11.09.2023

5

Aniele, jaką masz pyszną wiśnię na zdjęciu, chociaż nie kocham jej całkowicie, bezwarunkowo i nieodwołalnie, nieważne co to jest, nawet tutaj mnie kusi! Dziękuję za Twój wysiłek!!! Specjalne podziękowania za krok 3 <br />

Irina Primorochka

11.09.2023

4.7

Ale wiśnie przygotowuję inaczej, w piekarniku. I nie ma potrzeby sterylizacji, ona sama jest tam sterylizowana. Można w ogóle bez cukru, można włożyć jedną łyżkę do 0,5-litrowego słoika.

Sofia

11.09.2023

5

Okazało się baaardzo pyszne! Wszyscy są zadowoleni) Ja też tak zrobiłam, również świetny przepis)