Truskawki na zimę - 23 przepisów kulinarnych krok po kroku

Pachnące truskawki zbiera się na zimę od dawna, ale metody nieco się zmieniły. Jeśli wcześniej jedynym sposobem konserwowania jagód było puszkowanie, dziś są one mrożone, ścinane i suszone.

Truskawki na zimę

Jednak najpopularniejszym i najbardziej popularnym sposobem przygotowania zapasów w domu jest konserwowanie. Słynie nie tylko ze słodkiego smaku i niesamowitego aromatu, ale także z dużej zawartości witamin i mikroelementów. Przepisy na truskawki na zimę, które pozwalają zachować maksimum tych korzystnych właściwości, zasługują na szczególną uwagę doświadczonych gospodyń domowych. Sezon na jagody nie trwa długo, ale w tym czasie jest świetna okazja, aby zapewnić całej rodzinie smaczne i apetyczne przetwory. Z czerwonych jagód sporządza się kompoty i konfitury, konfitury, dżemy i marmolady, którymi można nadziewać i smarować ciasta. Świeże truskawki starte z cukrem okazują się bardzo smaczne. Można go przechowywać w lodówce lub zwinąć w wysterylizowane, suche słoiki. Aby zaskoczyć gości, możesz zrobić lód truskawkowy: zmieszaj wodę, cukier i jagody w blenderze i zamroź w foremkach. Taki deser może bardzo długo leżeć na mrozie, jeśli miłośnicy słodyczy go nie znajdą.