Erdbeeren für den Winter - 23 Kochen Rezepte

Duftende Erdbeeren werden schon seit langem für den Winter geerntet, doch die Methoden haben sich ein wenig geändert. War früher die einzige Möglichkeit, Beeren haltbar zu machen, das Einmachen, werden sie heute eingefroren, gefällt und getrocknet.

Erdbeeren für den Winter

Die gebräuchlichste und beliebteste Art, Vorräte zu Hause zuzubereiten, ist jedoch das Einmachen. Es ist nicht nur für seinen süßen Geschmack und sein erstaunliches Aroma bekannt, sondern auch für seinen hohen Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen. Besondere Aufmerksamkeit erfahrener Hausfrauen verdienen Erdbeerrezepte für den Winter, mit denen Sie das Maximum dieser wohltuenden Eigenschaften bewahren können. Die Beerensaison dauert nicht lange, aber in dieser Zeit bietet sich eine tolle Gelegenheit, die ganze Familie mit leckeren und appetitlichen Zubereitungen zu versorgen. Aus roten Beeren werden Kompotte und Konfitüren hergestellt, Konfitüren, Konfitüren und Marmeladen hergestellt, die zum Füllen und Einfetten von Kuchen verwendet werden können. Sehr lecker sind frische, mit Zucker geriebene Erdbeeren. Es kann im Kühlschrank aufbewahrt oder in sterilisierten, trockenen Gläsern gerollt werden. Um Gäste zu überraschen, können Sie Erdbeereis herstellen: Wasser, Zucker und Beeren in einem Mixer vermischen und in Formen einfrieren. Ein solches Dessert kann sehr lange in der Kälte liegen, wenn Naschkatzen es nicht finden.