Marmelade für den Winter - 14 Kochen Rezepte

Marmeladenrezepte für den Winter sind die beste Möglichkeit, Früchte und Beeren zu verarbeiten und zu konservieren, die im eigenen Ferienhaus gesammelt oder an Marktständen gekauft wurden.

Marmelade für den Winter

Der Vorteil dieser Erntemethode besteht darin, dass die Ausgangsprodukte nicht nur überreif, sondern an manchen Stellen auch leicht verdorben und gebrochen sein können. Alle überschüssigen Kerne, Kerne, Schalen und gebrochenen Seiten werden durch einfaches Beschneiden und Sortieren herausgeschnitten. Ausgewählte Teile von Äpfeln, Birnen und Beeren werden mit Küchengeräten gemahlen: einem Mixer, einem Fleischwolf, einer Küchenmaschine und anderen Geräten, die alles glatt mahlen.

Neben der traditionellen Marmelade für Russland können Sie sie auch aus exotischen Früchten zubereiten: Orangen, Kiwis, Zitronen, die separat konserviert oder in kleinen Mengen für Aroma und eine Art Säure hinzugefügt werden. Dank Zucker und Fruchtsäure bleiben süße Zubereitungen auch bei Zimmertemperatur perfekt haltbar. Naschkatzen schätzen diese Art der Konservierung bei Kuchen und Torten. Und als Bestandteil eines Sandwiches zum Tee. Birnen-, Pflaumen-, Apfel-, Aprikosen-, Erdbeer-, Kirsch-, Stachelbeermarmelade und ihre Kompositionen in verschiedenen Anteilen sind eine echte Delikatesse für wahre Feinschmecker.