Apfelmarmelade - 35 Kochen Rezepte

Sie sind fest, saftig und süß, mit dünner Schale. Für dieses Winterdessert benötigen Sie intakte Früchte, ohne Fäulnis, gefrorene oder vernagelte Stellen und Wurmlöcher. Um die Früchte zum Kochen vorzubereiten, müssen Sie sie waschen und abwischen, in 4–8 Sektoren schneiden und den Kern und die Enden sowie unnötige Stellen und Bereiche entfernen. Um zu verhindern, dass sich die Stücke verdunkeln, legen Sie sie in Wasser mit Zitronensäure. Auf diese Weise können Sie jedes Erntevolumen problemlos reinigen, ohne sich Gedanken über sein Schicksal machen zu müssen. Danach fügen Sie Zucker hinzu (normalerweise in unterschiedlichen Anteilen, aber es ist besser, auf die Süße der Rohstoffe zu achten). Wir warten auf den Saft, das ist sehr praktisch für die Nacht. Wenn nicht genug Saft vorhanden ist, etwas Wasser hinzufügen und anzünden. Mit Pausen zum Abkühlen kochen, damit die Scheiben wachsartig und hart werden und der Sirup mit Apfelsäften gesättigt wird. Apfelmarmelade wird oft mit Birnen, Pflaumen (weiß) und Pfirsichen kombiniert. Unter den Gewürzen eignen sich Zimt, Vanille, Sternanis und Nelken hervorragend. Für die letzte Option fügen Sie dem Paar Walnüsse hinzu. Das Ergebnis wird ein fabelhafter orientalischer Genuss zum Wintertee sein. Gäste werden Sie auf jeden Fall nach dem Rezept fragen und gerne ein Glas mit solchen Süßigkeiten mit nach Hause nehmen.