Birnen-Apfel-Marmelade in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 8 std

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die Produkte vor. Äpfel und Birnen waschen. Den Saft einer Zitrone auspressen.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie die Mitte mit den Kernen aus der Frucht aus und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Würfel. Ich schäle die Haut nicht, sie ist nicht hart und die Stücke bleiben intakter. Wenn Sie möchten, können Sie auch die Haut entfernen.

3. SCHRITT 3

   

   Die gehackten Früchte in die Multicooker-Schüssel geben, Zucker hinzufügen und etwas schütteln.

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie ihn und schalten Sie das Programm „Eintopf“ für 1 Stunde ein. Während dieser Zeit werden die Früchte weich und geben Saft ab.

5. SCHRITT 5

   

   Ich empfehle nicht, Wasser hinzuzufügen. Schauen Sie – die Marmelade hat die gewünschte Konsistenz. Schalten Sie nach einer Stunde den Multikocher aus und lassen Sie die Marmelade abkühlen. Ein paar Stunden reichen aus.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend kochen wir unsere Marmelade nach dem Fünf-Minuten-Marmeladenprinzip. Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher, schließen Sie ihn und schalten Sie das Programm „Dampf“ für 15 Minuten ein.

7. SCHRITT 7

   

   Die Marmelade unterrühren. Sie sehen, es sieht bereits karamellartig aus) Wenn das Programm beendet ist, schalten Sie den Multikocher aus und lassen Sie die Marmelade noch einmal ein paar Stunden abkühlen.

8. SCHRITT 8

   

   Der zweite Kochansatz ist genau der gleiche wie der erste – schalten Sie den „Dämpfmodus“ für 15 Minuten ein. Die Birnenscheiben haben eine bernsteinfarbene Farbe und die Marmelade hat einen angenehmen Karamellgeschmack.)

9. SCHRITT 9

   

   Beim zweiten Garvorgang den Saft einer halben Zitrone hinzufügen. Probieren Sie die Marmelade

10. SCHRITT 10

    

    Am Ende des Programms die Marmelade in Gläser füllen und verschließen. Drehen Sie es um und wickeln Sie es ein, bis es vollständig abgekühlt ist. Und dann stellen wir es an einen kalten Ort.

11. SCHRITT 11

    

    Dies ist die resultierende Birnen-Apfel-Marmelade) Scheiben bernsteinfarbener Früchte)) Mäßig dick und sehr aromatisch.

12. SCHRITT 12

    

    Trinken Sie einen schönen Tee)))

Kommentare zum Rezept

Tatiana

30.08.2023

4.6

Äh! oder Oh! ---naja, ich habe keinen Slow Cooker, aber die Marmelade ist interessant. Ich habe es aus allem gemacht, sogar aus Rosenblättern, aber aus irgendeinem Grund habe ich es nicht aus meinen Lieblingsbirnen gemacht. Interessiert: das Verhältnis von Birnen (ein ganzes Kilogramm) und Äpfeln (insgesamt 200g)?

Ira

30.08.2023

4.8

Angel, ich habe dir von tollem Sonnenschein für den Winter erzählt! Sowohl Farbe als auch Geschmack – Sommer im Glas! Habe es geöffnet und mitten im Winter genossen. Vielen Dank für das Rezept!