Kompot z truskawek, cytryny i mięty

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kompot truskawkowo-cytrynowo-miętowy na zimę? Aby przygotować pyszny kompot truskawkowy na zimę, przygotowujemy niezbędne produkty.

2. KROK 2

   

   Wlać trzysta gramów cukru do rondla z wymaganą ilością wrzącej wody.

3. KROK 3

   

   Dokładnie mieszając, ponownie zagotuj wodę na patelni i pozwól, aby cukier całkowicie się rozpuścił.

4. KROK 4

   

   Pięćset gramów dobrze umytych i obranych truskawek włóż do trzylitrowego słoika i dodaj do niego dwa plasterki cytryny.

5. KROK 5

   

   Do wspólnego słoika dodaj jedną gałązkę mięty.

6. KROK 6

   

   Napełnij słoik truskawkami syropem gotującym się na patelni do samej góry.

7. KROK 7

   

   Dokładnie umyj i zalej wrzącą wodą pokrywki słoików.

8. KROK 8

   

   Słoik przykryć pokrywką dokładnie umytą i namoczoną we wrzącej wodzie, następnie odstawić na trzydzieści minut i ostudzić.

9. KROK 9

   

   Po trzydziestu minutach wlej syrop ze słoika na patelnię.

10. KROK 10

    

    Rondel z syropem postaw na kuchence, następnie zagotuj syrop i gotuj dokładnie przez minutę.

11. KROK 11

    

    Gorący syrop z patelni wlewamy do słoika z jagodami i zalewamy syropem aż do samej góry.

12. KROK 12

    

    Słoik przykryć pokrywką umytą wrzącą wodą i szczelnie zamknąć za pomocą zgrzewarki.

13. KROK 13

    

    Przygotowany kompot w słoikach sprawdzamy pod kątem wycieków, odwracając słoik do góry nogami. Jeżeli spod nakrętki wydostają się pęcherzyki powietrza, oznacza to, że nakrętka nie nadaje się do użytku i należy ją wymienić.

14. KROK 14

    

    Słoiki przykrywamy kocem lub ciepłym kocem i pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia, po czym przechowujemy słoiki z przygotowanym i wystudzonym kompotem w ciemnym i chłodnym miejscu.

15. KROK 15

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Smacznego wszystkim!

Komentarze do przepisu

Natalia M

02.09.2023

4.8

Mój pierwszy w tym roku kompot truskawkowo-cytrynowo-miętowy na zimę. Już drugi rok robię to „mojito”) Moja rodzina bardzo lubi ten napój, a jeśli dodamy do niego niesłodzoną wodę gazowaną i odrobinę rumu, to na pewno wyjdzie mojito truskawkowe) W zeszłym roku przekonałam się, że jest lepszy żeby nie robić kompotu z trzylitrowych słoików, nie mamy na to czasu pić w takich ilościach. Dlatego zacząłem przygotowywać słoiki o pojemności półtora litra. Tym razem użyłam słoiczków o pojemności 600 ml. Korzystając z kalkulatora na stronie wyliczyłem potrzebne mi proporcje. Wszystko przygotowałam tak jak w opisie. Truskawki były świeże, więc umyłam je z piasku, napełniłam miskę wodą i zebrałam z powierzchni czyste jagody. Piasek osiada na dnie. Mam miętową, z „chłodem”, bardzo orzeźwiającą. Po ugotowaniu spróbowałam resztek kompotu, bardzo mi smakowało, smak był bogaty i orzeźwiający. Zimą miło będzie otworzyć słoiczek i cieszyć się słonecznym truskawkowym latem)