Domowy kompot - 109 przepisów kulinarnych krok po kroku

Słowo kompot oznacza jednocześnie dwie koncepcje. W pierwszym przypadku kompot to słodki napój warzony z owoców lub jagód. W drugim przypadku kompot to deser reprezentowany przez owoce duszone w syropie cukrowym. W Rosji, jak i we wszystkich krajach Europy Wschodniej, kompot jest jednym z tradycyjnych deserów podawanych na trzecim miejscu. Kompot można pić zarówno na ciepło, jak i na zimno. Schłodzony kompot idealnie gasi pragnienie. Jak szybko i łatwo przygotować kompot? Kompot z suszonych owoców to między innymi doskonałe źródło witamin, zwłaszcza zimą. Kompot z suszonych owoców zawiera dużą ilość witamin i cennych mikroelementów. Kompot z suszonych owoców, jak wszystkie kompoty, można gotować z cukrem, miodem lub melasą. Kompot ze świeżych owoców można przygotować na zimę jako przerób domowy. Najpopularniejszymi składnikami kompotów są: jabłka, gruszki, śliwki, morele, agrest, porzeczki, maliny. Najczęściej w Rosji gotują kompot z jabłek (zwykłych jabłek i ranetek), kompot z suszonych moreli, kompot z jagód. Kompot w postaci gęstego deseru z gotowanych owoców i jagód podawany jest na ciepło lub schłodzony. Do tego kompotu zwykle dodaje się bitą śmietanę, dowolną śmietankę lub lody. - Jaki kompot mam ci podać, ojcze? Śliwka czy wiśnia? - Tego ranka? Nie, tylko kompot z pomidorów. - Jak to jest, ojcze? - Solanka, kochanie, solanka. Syoma wraca ze szkoły cały ze łzami w oczach: - Mamo, w szkole dokuczają mi, mówią, że mam głowę większą niż całe ciało! - To nieprawda, synu, twoja głowa jest normalna. Uspokoić się. Lepiej idź do Privoz i kup 20 kg wiśni, zrobię ci kompot. - A gdzie to położyć? - W twoim berecie.deser/i