Kompot z wiśni i porzeczek

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kompot z wiśni i porzeczek na zimę? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Porzeczki można stosować zarówno czarne, jak i czerwone. Możesz też wziąć oba. Uważam, że czarny jest bardziej aromatyczny, więc użyję tego. Wiśnie i porzeczki oddziel od gałązek i liści, a następnie dobrze spłucz, aby usunąć brud. Z wiśni nie trzeba usuwać pestek.

2. KROK 2

   

   Robię kompot w dwulitrowych słoikach. Dobrze umyj słoiki po kompocie i wysterylizuj je w dogodny dla Ciebie sposób. Można to zrobić w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub nad gorącą parą. Gotuj pokrywki przez minutę we wrzącej wodzie.

3. KROK 3

   

   Wlać wodę do rondla i postawić na ogniu. Doprowadzić do wrzenia. Następnie dodaj cukier. Jeśli jagody są kwaśne, możesz dodać więcej cukru.

4. KROK 4

   

   Do wrzącego syropu włóż umyte wiśnie i porzeczki. Doprowadź wszystko z powrotem do wrzenia. Gotować przez kilka minut i wrzący kompot wlać do sterylnych słoików. Zamknąć przygotowanymi sterylnymi nakrętkami. Nawiasem mówiąc, ilość i proporcje jagód można zmienić według własnego gustu. Możesz wziąć o wiele więcej jagód, aby wypełniły cały słoik. Ale w tym przypadku będziesz potrzebować trochę mniej wody.

5. KROK 5

   

   Kompot wiśniowo-porzeczkowy gotowy! Odwróć słoiki, zawiń je w koc i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Następnie kompot można przechowywać w chłodnym miejscu, na przykład w piwnicy lub piwnicy. Ciesz się posiłkiem!

Komentarze do przepisu

Corason

22.11.2023

4.9

Zacząłem jeść wiśnie i od razu zapragnąłem pysznego kompotu jagodowego. Poszukując na mojej ulubionej stronie internetowej, znalazłam przepis na kompot z wiśni i porzeczek. Postanowiłem ugotować kompot w rondlu. Zebrałam świeże jagody, posortowałam je, umyłam, włożyłam do miski, dodałam cukier i wodę. Po ugotowaniu gotowałam około 5 minut. Następnie gorący kompot przecedziłam przez sito do słoików. Robię to, bo moje dziecko jeszcze nie lubi jagód w napojach. I oczywiście zostawiłam go do testów, rozlewając go do szklanek. Kolor kompotu wiśniowo-porzeczkowego jest niezwykły, bogaty i jasny. A smak jest po prostu niesamowity, okazała się wiśniowa z nutą porzeczki. W zależności od podanej w przepisie ilości składników kompot okazuje się niezbyt słodki, ale też nie kwaśny, ale po prostu idealny! Bardzo aromatyczny napój i mega smaczny! Radzę każdemu spróbować! Dziękuję autorowi!

Luda

22.11.2023

4.6

Jasny kompot z wiśni i porzeczek przyda się zimą! Okazało się jasne i aromatyczne, z witaminami tak niezbędnymi dla organizmu w zimnych porach roku. Myślę, że proporcje jagód można zmienić, na przykład wziąć więcej wiśni i mniej porzeczek lub odwrotnie. Słoiczków nie napełniłam nawet do połowy, dodałam tylko tak, żeby zakryć dno i zobaczcie, jaki wyszedł kolor! Dziękuję za przepis!