Compota de cerezas y grosellas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer compota de cerezas y grosellas para el invierno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Las grosellas se pueden utilizar tanto negras como rojas. O puedes tomar ambos. El negro me parece más sabroso, así que usaré ese. Separe las cerezas y las grosellas de las ramitas y las hojas y enjuáguelas bien para eliminar la suciedad. No es necesario quitarles los huesos a las cerezas.

2. PASO 2

   

   Hago compota para tarros de dos litros. Lave bien los tarros de compota y esterilícelos de la forma que más le convenga. Esto se puede hacer en el microondas, en el horno o al vapor caliente. Hervir las tapas durante un minuto en agua hirviendo.

3. PASO 3

   

   Echar agua en un cazo y poner al fuego. Llevar a ebullición. Luego agregue azúcar. Si las bayas están ácidas, puedes agregar más azúcar.

4. PASO 4

   

   Coloque las cerezas y las grosellas lavadas en almíbar hirviendo. Vuelva a hervir todo. Hervir un par de minutos y verter la compota hirviendo en frascos esterilizados. Cerrar con tapones esterilizados preparados. Por cierto, la cantidad y proporciones de las bayas se pueden cambiar a tu gusto. Puedes coger muchas más bayas para que llenen todo el frasco. Pero en este caso necesitarás un poco menos de agua.

5. PASO 5

   

   ¡La compota de cerezas y grosellas está lista! Dar la vuelta a los frascos, envolverlos en una manta y dejar hasta que se enfríen por completo. Luego, la compota se puede almacenar en un lugar fresco, por ejemplo, en el sótano o en el sótano. ¡Disfrute de su comida!

Comentarios sobre la receta.

corazón

22.11.2023

4.9

Empecé a comer cerezas e inmediatamente quise una deliciosa compota de frutos rojos. Después de buscar en mi sitio web favorito, encontré una receta para hacer compota de cerezas y grosellas. Decidí cocinar compota en una cacerola. Recogí bayas frescas, las seleccioné, las lavé, las puse en un bol y les agregué azúcar y agua. Después de hervir, cociné durante unos 5 minutos. Luego colé la compota caliente a través de un colador en frascos. Hago esto porque a mi hijo todavía no le gustan las bayas en las bebidas. Y por supuesto, lo dejé para probar, sirviéndolo en vasos. El color de la compota de cerezas y grosellas es extraordinario, rico y brillante. Y el sabor es simplemente increíble, resultó cereza con un toque de grosella. Según la cantidad de ingredientes especificada en la receta, la compota resulta no muy dulce, pero tampoco ácida, ¡sino simplemente perfecta! ¡Bebida muy aromática y mega sabrosa! ¡Aconsejo a todos que lo prueben! ¡Gracias al autor!

luda

22.11.2023

4.6

¡Una brillante compota de cerezas y grosellas te vendrá bien en invierno! Resultó brillante y aromático, con vitaminas tan necesarias para el organismo durante la estación fría. Creo que se pueden cambiar las proporciones de las bayas, por ejemplo, tomar más cerezas y menos grosellas, o viceversa. Ni siquiera llené los frascos hasta la mitad, solo agregué para cubrir el fondo y ¡mira qué color quedó! ¡Gracias por la receta!