Compota de fresa, limón y menta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer compota de fresa, limón y menta para el invierno? Para preparar una deliciosa compota de fresas para el invierno, preparamos los productos necesarios.

2. PASO 2

   

   Vierta trescientos gramos de azúcar en una cacerola con la cantidad necesaria de agua hirviendo.

3. PASO 3

   

   Revolviendo bien, vuelva a hervir el agua de la cacerola y deje que el azúcar se disuelva por completo.

4. PASO 4

   

   Coloque quinientos gramos de fresas bien lavadas y peladas en un frasco de tres litros y agréguele dos rodajas de limón.

5. PASO 5

   

   Agrega una ramita de menta al frasco común.

6. PASO 6

   

   Llene el frasco con fresas con el almíbar hirviendo en la sartén hasta arriba.

7. PASO 7

   

   Lavar bien y verter agua hirviendo sobre las tapas de los frascos.

8. PASO 8

   

   Cubra el frasco con una tapa bien lavada y empapada en agua hirviendo, luego déjelo reposar durante treinta minutos y déjelo enfriar.

9. PASO 9

   

   Después de treinta minutos, vierte el almíbar del frasco en la sartén.

10. PASO 10

    

    Coloque la cacerola con el almíbar en el fuego, luego hierva el almíbar y déjelo hervir durante exactamente un minuto.

11. PASO 11

    

    Vierta el almíbar caliente de la sartén en el frasco con las bayas y llénelo con almíbar hasta el borde.

12. PASO 12

    

    Cubra el frasco con una tapa lavada en agua hirviendo y ciérrelo bien con una máquina selladora.

13. PASO 13

    

    Comprobamos que la compota preparada en frascos no tenga fugas volteando el frasco. Si salen burbujas de aire por debajo de la tapa, la tapa no se puede utilizar y es necesario reemplazarla.

14. PASO 14

    

    Cubrimos los frascos con una manta o manta tibia y los dejamos enfriar por completo, luego de lo cual guardamos los frascos con la compota preparada y enfriada en un lugar oscuro y fresco.

15. PASO 15

    

    ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!

Comentarios sobre la receta.

natalia

02.09.2023

4.8

Mi primera compota de fresa, limón y menta para el invierno de este año. Este es el segundo año que hago este "mojito") A mi familia le gusta mucho esta bebida, y si le agregas refresco sin azúcar y un poco de ron, definitivamente obtendrás un mojito de fresa) El año pasado me di cuenta de que es mejor. No hacer compota en tarros de tres litros, no tenemos tiempo para beberla en tales volúmenes. Por eso, comencé a preparar frascos con un volumen de un litro y medio. Esta vez utilicé botes de 600 ml. Usando la calculadora del sitio web, calculé las proporciones que necesitaba. Preparé todo como está escrito en la descripción. Las fresas estaban frescas, así que las lavé de arena, las llené con agua en un recipiente y recogí bayas limpias de la superficie. La arena se deposita en el fondo. Yo tengo menta, con un “escalofrío”, muy refrescante. Después de cocinar, probé la compota sobrante, me gustó, el sabor era rico y refrescante. En invierno será agradable abrir un frasco y disfrutar del soleado verano de fresas)