Composta di fragole, limone e menta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la composta di fragole, limone e menta per l'inverno? Per preparare una deliziosa composta di fragole per l'inverno, prepariamo i prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Versare trecento grammi di zucchero in una casseruola con la quantità necessaria di acqua bollente.

3. PASSO 3

   

   Mescolando bene, portate nuovamente a bollore l'acqua nella pentola e lasciate sciogliere completamente lo zucchero.

4. PASSO 4

   

   Mettete cinquecento grammi di fragole ben lavate e sbucciate in un barattolo da tre litri e aggiungete due fette di limone.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi un rametto di menta al barattolo comune.

6. PASSO 6

   

   Riempire il barattolo di fragole con lo sciroppo che bolle nella padella fino in cima.

7. PASSO 7

   

   Lavare bene e versare acqua bollente sui coperchi dei barattoli.

8. PASSO 8

   

   Coprite il barattolo con un coperchio ben lavato e messo a bagno in acqua bollente, quindi mettete da parte per trenta minuti e lasciate raffreddare.

9. PASSO 9

   

   Dopo trenta minuti versate lo sciroppo dal barattolo nella padella.

10. PASSO 10

    

    Mettete la pentola con lo sciroppo sul fuoco, poi portate a ebollizione lo sciroppo e fatelo bollire per un minuto esatto.

11. PASSO 11

    

    Versare lo sciroppo caldo dalla padella nel barattolo con i frutti di bosco e riempirlo con lo sciroppo fino in cima.

12. PASSO 12

    

    Coprite il barattolo con un coperchio lavato in acqua bollente e chiudetelo ermeticamente utilizzando una macchina sigillatrice.

13. PASSO 13

    

    Controlliamo la presenza di perdite nella composta preparata nei barattoli capovolgendo il barattolo. Se fuoriescono bolle d'aria da sotto il tappo, il tappo è inutilizzabile e deve essere sostituito.

14. PASSO 14

    

    Copriamo i vasetti con una coperta o una coperta calda e li lasciamo raffreddare completamente, dopodiché conserviamo i vasetti con la composta preparata e raffreddata in un luogo buio e fresco.

15. PASSO 15

    

    Cuciniamo insieme, cuciniamo semplicemente, prepariamo a casa i piatti più deliziosi con i prodotti disponibili utilizzando le nostre ricette! Buon appetito a tutti!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

02.09.2023

4.8

La mia prima composta di fragole, limone e menta per l'inverno di quest'anno. Questo è il secondo anno che preparo questo "mojito") Alla mia famiglia piace molto questa bevanda, e se aggiungi soda non zuccherata e un po' di rum, otterrai sicuramente un mojito alla fragola) L'anno scorso ho capito che è migliore per non preparare la composta con barattoli da tre litri, non abbiamo tempo per berla in tali volumi. Pertanto, ho iniziato a preparare barattoli con un volume di un litro e mezzo. Questa volta ho utilizzato vasetti da 600 ml. Usando il calcolatore sul sito web, ho calcolato le proporzioni di cui avevo bisogno. Ho preparato tutto come scritto nella descrizione. Le fragole erano fresche, quindi le ho lavate dalla sabbia, le ho riempite d'acqua in una ciotola e ho raccolto le bacche pulite dalla superficie. La sabbia si deposita sul fondo. Ho la menta piperita, con un "brivido", molto rinfrescante. Dopo la cottura ho provato la composta avanzata, mi è piaciuta, il gusto era ricco e rinfrescante. D'inverno sarà bello aprire un barattolo e godersi la soleggiata estate delle fragole)