Galaretka jagodowa - 14 przepisów kulinarnych krok po kroku

Znajdź klasyczne i kreatywne przepisy na galaretkę jagodową w zabawnych zasobach kulinarnych online bestrecipes24.com. Przygotuj napój z różnych świeżych i mrożonych jagód, spróbuj zrobić gęsty deser, dodaj kolor aromatycznymi przyprawami.

Kissel można przygotować z prawie każdej jagody, owocu, dżemu, mleka i kakao. Za najbardziej przydatne uważa się galaretki z ciemnych jagód: porzeczek, wiśni, jeżyn itp. Napój ten jest bardzo przydatny do prawidłowego funkcjonowania przewodu żołądkowo-jelitowego. Głównym składnikiem i zagęszczaczem jest skrobia. Można użyć ziemniaków, ryżu i kukurydzy. Ale najbardziej przezroczysta galaretka będzie pochodzić z zagęszczacza ziemniaczanego. Zmieniając ilość skrobi, można uzyskać różne grubości potrawy: od rzadkiego napoju po gęsty, niezwykły deser.

Ciekawy przepis: 1. Posortuj wiśnie, umyj je, usuń ości.2. Umieścić w pojemniku do gotowania. Zalać wodą, dodać cukier.3. Umieścić na średnim ogniu.4. Doprowadzić do wrzenia.5. Gotować około 5-7 minut.6. W osobnym pojemniku skrobię dokładnie rozcieńczyć wodą (niewielką ilością) do uzyskania gładkiej konsystencji, unikając tworzenia grudek.7. Cienkim strumieniem, ciągle mieszając, wlać mieszaninę skrobi do garnka z bulionem wiśniowym.8. Doprowadzić do wrzenia.9. Zdjąć z ognia.10. Fajny. Udekoruj według uznania.

Przydatne wskazówki: • Przed przygotowaniem galaretki można posiekać wiśnie w blenderze i dodać do syropu przecier wiśniowy. • Dla nadania galaretki niezwykłego smaku i koloru można dodać skórkę, cynamon, kardamon, gałkę muszkatołową, wanilię i inne przyprawy do smaku napoju. • Jeśli zrobisz bardzo gęstą galaretkę i urozmaicisz ją orzechami i suszonymi owocami, otrzymasz niezwykły deser. • Aby napój nie stracił niezbędnej lepkości, galaretkę na bazie skrobi ziemniaczanej należy usunąć zdjąć z ognia natychmiast po ugotowaniu i gotować ze skrobią kukurydzianą nie dłużej niż 5 minut.