Galaretka wiśniowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować galaretkę wiśniową? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Galaretka wychodzi gęsta, jeśli więc zależy nam na rzadszej konsystencji, należy zmniejszyć ilość skrobi do 2 łyżek stołowych.

2. KROK 2

   

   Wiśnie umyć, osuszyć i usunąć pestki. Najwygodniej jest to zrobić za pomocą specjalnego wyciskacza do kamieni. Jeśli takiego urządzenia nie masz pod ręką, możesz usunąć nasiona za pomocą drewnianego szpikulca. Aby to zrobić, przebij wiśnię szpikulcem od strony łodygi i wypchnij pestkę po drugiej stronie jagody.

3. KROK 3

   

   Do wiśni dodać cukier i odstawić na 1 godzinę. W tym czasie wiśnie puszczą sok.

4. KROK 4

   

   W rondlu o odpowiedniej wielkości zagotuj 1 litr wody.

5. KROK 5

   

   Wiśnie i sok wrzucić do wrzącej wody. Gotuj, mieszając, na małym ogniu przez 5-7 minut.

6. KROK 6

   

   Skrobię rozpuścić w pozostałych 200 ml wody.

7. KROK 7

   

   Ciągle mieszając, do gorącego kompotu wiśniowego wlać rozcieńczoną skrobię. Doprowadzić galaretkę do wrzenia i zdjąć z ognia. Niech się zaparzy.

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

11.11.2023

5

Zrobiłam galaretkę wiśniową. Moje wiśnie są mrożone, bez pestek. Zgodnie z radą autora zmniejszyłam ilość skrobi, aby uzyskać bardziej płynną galaretkę. Jagód nie rozmrażałam, zalałam je wrzątkiem razem z cukrem. Zwykle po krótkim gotowaniu odfiltrowałam płyn z jagód, ale galaretka z wiśniami na zdjęciu autorskim wyglądała tak apetycznie, że tym razem również zostawiłam jagody w galarecie))). Absolutnie letni smak! Dziękuję, Mario!

Olusza

11.11.2023

4.6

Ciekawy przepis! Dziękuję!!! Jest taka opcja.

kontaty

11.11.2023

4.8

Och, my też kochamy galaretkę. Ale wiśnia jest ulubieńcem mojej córki. Była bardzo szczęśliwa, kiedy to przygotowywałam. Konsystencja jest idealna, dziękuję za przepis!

TaniaSi

11.11.2023

5

Mam nadzieję, że przepis będzie dla Ciebie satysfakcjonujący, dziękuję

Katarzyna

11.11.2023

4.7

dzięki za przepis

Weronika

11.11.2023

4.8

Niedawno zrobiłam kwadratowe kruche ciasto wiśniowe i zostało mi sporo soku z mrożonych wiśni. Stwierdziłam, że koniecznie muszę zrobić galaretkę. Byłam pewna, że ​​na naszej stronie znajdę odpowiedni przepis. I nie myliłem się. Od razu natknęłam się na przepis Marii, na którym się wzorowałam. Sok z wiśni już wypiłam, dodałam więcej mrożonych wiśni, nie wyjęłam pestek. A potem - zgodnie z przepisem) dałam mniej skrobi, w naszej rodzinie lubimy galaretki, które nie są zbyt gęste. Galaretka wyszła rewelacyjnie, smacznie, bardzo aromatycznie! To prawda, że ​​\u200b\u200bnie jest to tak przezroczyste, ponieważ kiedy wycisnąłem sok z wiśni, do soku dostały się małe kawałki jagód. Ale nie wpłynęło to na smak))) Maria, dziękuję za wspaniały przepis, który znalazłem tak na czasie. Następnym razem wypróbuję przepis. Oto moja galaretka wiśniowa)))

Natalia M

11.11.2023

4.5

W sezonie świeżych jagód i owoców chętnych na desery jest bardzo dużo. Już dawno nie piliśmy galaretki, więc stwierdziłam, że ją ugotuję. To prawda, wzięłam o połowę mniej skrobi, bo... chciałam bardziej płynną galaretkę. Bardzo spodobał mi się pomysł ugotowania galaretki bezpośrednio z jagodami, wyszedł fajny deser owocowy) Kolor jest przyjemny, a smak doskonały. A co najważniejsze, galaretka jest dobrą przekąską w letnie upały