チェリーゼリー

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   チェリーゼリーの作り方は？必要な材料をすべて準備します。ゼリーが濃厚になるので、薄めにしたい場合はでんぷんの量を大さじ2に減らしてください。

2. ステップ 2

   

   さくらんぼを洗い、乾燥させ、種を取り除きます。これを行う最も便利な方法は、特別な石絞り器を使用することです。そのような器具が手元にない場合は、木の串を使って種を取り除くことができます。これを行うには、チェリーの茎の側面から串を刺し、ベリーの反対側にある穴を押し出します。

3. ステップ 3

   

   チェリーに砂糖を加えて1時間放置します。この間にさくらんぼから果汁が出てきます。

4. ステップ 4

   

   適切な大きさの鍋に1リットルの水を沸騰させます。

5. ステップ 5

   

   チェリーとジュースを沸騰したお湯に入れます。かき混ぜながら弱火で5〜7分間調理します。

6. ステップ 6

   

   残りの水200mlにでんぷんを溶かします。

7. ステップ 7

   

   絶えずかき混ぜながら、希釈したでんぷんを温かいチェリーのコンポートに注ぎます。ゼリーを沸騰させて火から下ろします。醸造させてください。

レシピへのコメント

エレノ4カ

11.11.2023

5

桜ゼリーを作りました。さくらんぼが凍って種が入ってしまいました。著者のアドバイスに従って、より液体のゼリーを得るためにデンプンの量を減らしました。ベリーを解凍せず、砂糖と一緒に沸騰したお湯に注ぎました。通常、短時間沸騰させた後、ベリーから液体を濾過しますが、著者の写真ではチェリーの入ったゼリーがとても美味しそうに見えたので、今回はベリーもゼリーに残しました）））。まさに夏らしい味わい！ありがとう、マリア！

オリューシャ

11.11.2023

4.6

興味深いレシピです！ありがとう！！！そういう選択肢もあるんですね。

コンタティ

11.11.2023

4.8

ああ、私たちもゼリーが大好きです。でも娘のお気に入りはチェリーです。私がそれを準備したとき、彼女はとても喜んでいました。一貫性は完璧です、レシピをありがとう！

タニアシ

11.11.2023

5

レシピにご満足いただければ幸いです、ありがとう

キャサリン

11.11.2023

4.7

レシピをありがとう

ベロニカ

11.11.2023

4.8

最近チェリーのショートブレッドを作りましたが、冷凍チェリーの果汁がたくさん残っていました。ゼリーは絶対に作らなければいけないと思いました。私たちのウェブサイトで適切なレシピが見つかると確信していました。そして私は間違っていませんでした。すぐにマリアさんのレシピに出会い、それを参考にしました。すでにチェリージュースを持っていたので、冷凍チェリーを追加しましたが、種は取り除きませんでした。そして、レシピによれば）私はでんぷんを減らしました、私たちの家族ではあまり厚くないゼリーが好きです。ゼリーは素晴らしくて、美味しくて、とても香りが良かったです！確かに、さくらんぼからジュースを絞るときに、ベリーの小さな破片がジュースに入ったため、それほど透明ではありません。でも味には影響ありませんでした）））マリア、タイムリーに見つけた素晴らしいレシピをありがとう。次回はレシピに挑戦してみます。これが私のチェリーゼリーです）））

ナタリア・M

11.11.2023

4.5

新鮮なベリーやフルーツの季節には、デザートを作りたくなるものです。長い間ゼリーを飲んでいなかったので、作ってみることにしました。確かに、もっと液体のゼリーが欲しかったので、でんぷんの量を半分にしました。ゼリーをベリーで直接調理するというアイデアがとても気に入りました。涼しいフルーツデザートになりました）色も心地よく、味も最高です。そして最も重要なことは、ゼリーは夏の暑い時期にぴったりのおやつです。アップルパイと一緒に朝食にも食べました。素晴らしいレシピ、ありがとう！