체리젤리

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   체리 젤리를 요리하는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 젤리가 두꺼워지므로 더 묽은 농도를 원한다면 전분의 양을 2테이블스푼으로 줄이세요.

2. 단계 2

   

   체리를 씻어서 말리고 씨를 제거하세요. 이를 수행하는 가장 편리한 방법은 특수 석재 압착기를 사용하는 것입니다. 그러한 장치가 없으면 나무 꼬치를 사용하여 씨앗을 제거할 수 있습니다. 이렇게 하려면 줄기 측면에서 꼬챙이로 체리를 뚫고 베리 반대편의 구덩이를 밀어냅니다.

3. 단계 3

   

   체리에 설탕을 넣고 1시간 동안 방치합니다. 이 시간 동안 체리에서 주스가 나옵니다.

4. 단계 4

   

   적당한 크기의 냄비에 물 1리터를 끓입니다.

5. 단계 5

   

   체리와 주스를 끓는 물에 넣으세요. 5-7분 동안 약한 불로 저으면서 요리합니다.

6. 단계 6

   

   남은 물 200ml에 전분을 녹입니다.

7. 단계 7

   

   계속 저으면서 희석된 전분을 뜨거운 체리 설탕에 절인 과일에 붓습니다. 젤리를 끓여서 불을 끄십시오. 양조하자.

레시피에 대한 의견

엘레노4카

11.11.2023

5

체리젤리를 만들었어요. 내 체리는 얼어 있고 움푹 패여 있습니다. 작가님의 조언에 따라 좀 더 묽은 젤리를 얻기 위해 전분의 양을 줄였습니다. 나는 열매를 해동하지 않고 설탕과 함께 끓는 물에 부었습니다. 보통은 잠깐 끓인 후 베리의 액체를 걸러냈는데, 작가 사진에서는 체리가 들어간 젤리가 너무 맛있어 보여 이번에도 젤리에 베리를 남겨두었어요))). 그야말로 여름의 맛! 고마워요, 마리아!

올류샤

11.11.2023

4.6

흥미로운 레시피! 감사합니다!!! 그런 옵션이 있습니다.

콘타티

11.11.2023

4.8

아, 우리도 젤리를 좋아해요. 하지만 체리는 내 딸이 가장 좋아하는 것이에요. 내가 준비하자 그녀는 매우 기뻐했다. 일관성이 완벽합니다. 레시피 감사합니다!

타니아시

11.11.2023

5

음, 레시피가 만족스러우셨기를 바랍니다. 감사합니다.

캐서린

11.11.2023

4.7

레시피 감사합니다

베로니카

11.11.2023

4.8

최근에 체리 쇼트브레드 사각형을 만들었는데 냉동 체리에서 주스가 많이 남았습니다. 나는 젤리를 꼭 만들어야겠다고 결심했다. 나는 우리 웹 사이트에서 적합한 요리법을 찾을 것이라고 확신했습니다. 그리고 나는 착각하지 않았습니다. 나는 즉시 마리아의 요리법을 접했고 이를 기초로 삼았습니다. 이미 체리 주스가 있었고, 냉동 체리를 더 추가했고, 씨는 제거하지 않았습니다. 그리고 조리법에 따르면) 전분을 덜 섭취했고 우리 가족은 그다지 두껍지 않은 젤리를 좋아합니다. 젤리는 훌륭하고 맛있고 매우 향긋했습니다! 사실, 체리에서 주스를 짜낼 때 작은 열매 조각이 주스에 들어가기 때문에 그렇게 투명하지 않습니다. 하지만 맛에는 영향을 미치지 않았습니다.))) 마리아, 제가 적시에 찾은 훌륭한 요리법에 감사드립니다. 다음에는 레시피를 따라해보겠습니다. 여기 내 체리 젤리가 있습니다)))

나탈리아 M

11.11.2023

4.5

싱싱한 베리와 과일이 나오는 계절에는 디저트를 만들고 싶은 욕구가 너무 커집니다. 우리는 오랫동안 젤리를 마시지 않았기 때문에 그것을 요리하기로 결정했습니다. 사실, 나는 전분을 절반만 섭취했습니다. 왜냐하면... 더 많은 액체 젤리를 원했기 때문입니다. 젤리를 베리로 직접 끓이는 아이디어가 너무 맘에 들었고, 결과적으로 시원한 과일 디저트가 되었네요) 색깔도 예쁘고 맛도 일품이에요. 그리고 가장 중요한 것은 젤리가 여름 더위에 좋은 간식이라는 것입니다. 아침대용으로도 애플파이와 함께 먹었습니다. 훌륭한 요리법입니다. 감사합니다!