Galaretka żurawinowa

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować galaretkę żurawinową? Przygotujmy składniki według listy. Żurawina to bardzo zdrowa jagoda

2. KROK 2

   

   Aby mieć pewność, że po rozmrożeniu jagody zachowają maksymalną ilość witamin, zamrożone jagody zalewamy gorącą wodą i przystępujemy do ich rozdrabniania.

3. KROK 3

   

   Następnie rozdrabniamy je na puree lub rozgniatamy blenderem.

4. KROK 4

   

   Napełnij masę jagodową gorącą wodą i podpal. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, dodać cukier. Wymieszaj i gotuj żurawinę przez około 5 minut.

5. KROK 5

   

   Skrobię rozpuścić w szklance przegotowanej ciepłej wody.

6. KROK 6

   

   Całość wlać do miski z masą główną, podgrzać, ciągle mieszając łyżką. Nie doprowadzaj mieszaniny do wrzenia. Wyłącz ogień. Kissel jest gotowy. Napój ten można podawać z bułeczkami, ciasteczkami lub innymi wypiekami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

20.11.2023

4.7

Uwielbiam różne rodzaje galaretek: płynne, gęste, kwaśne, słodkie. Tym razem zrobiłam galaretkę żurawinową. Moje jagody zostały zamrożone. Zalewałam je gorącą wodą do rozmrożenia, ale rozgniatałam je bezpośrednio w wodzie tłuczkiem. W przeciwnym razie sok będzie mocno się rozpryskiwał). Postanowiłam usunąć ściski z bulionu, najpierw je wyciskając. Użyłem skrobi ziemniaczanej, ale wziąłem dwa razy więcej. Galaretka okazała się średnio gęsta i płynna. To jest bardzo smaczne! Podobał mi się cierpki i kwaśny posmak. Galaretka również okazała się mieć piękny jasnoróżowy kolor.