Cranberry-Gelee

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Cranberry-Gelee? Bereiten wir die Zutaten gemäß der Liste vor. Cranberry ist eine sehr gesunde Beere

2. SCHRITT 2

   

   Um sicherzustellen, dass die Beeren beim Auftauen die maximale Menge an Vitaminen behalten, übergießen wir die gefrorenen Beeren mit heißem Wasser und mahlen sie.

3. SCHRITT 3

   

   Dann mahlen wir sie zu einem Püree oder stoßen sie mit einem Mixer durch.

4. SCHRITT 4

   

   Füllen Sie die Beerenmasse mit heißem Wasser und stellen Sie sie auf das Feuer. Die Mischung zum Kochen bringen, Zucker hinzufügen. Rühren Sie die Preiselbeeren um und kochen Sie sie etwa 5 Minuten lang.

5. SCHRITT 5

   

   Stärke in einem Glas kochendem warmen Wasser auflösen.

6. SCHRITT 6

   

   Gießen Sie die Mischung mit der Hauptmasse in die Schüssel, erhitzen Sie sie und rühren Sie dabei ständig mit einem Löffel um. Bringen Sie die Mischung nicht zum Kochen. Mach das Feuer aus. Kissel ist fertig. Dieses Getränk kann mit Brötchen, Keksen oder anderen Backwaren serviert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

20.11.2023

4.7

Ich liebe verschiedene Arten von Gelee: flüssig, dick, sauer, süß. Dieses Mal habe ich Cranberry-Gelee gemacht. Meine Beeren waren gefroren. Ich habe sie zum Auftauen mit heißem Wasser übergossen, sie aber direkt im Wasser mit einem Stampfer zerkleinert. Andernfalls spritzt der Saft stark. Ich beschloss, die Quetschungen aus der Brühe zu entfernen, indem ich sie zuerst auspresste. Ich habe Kartoffelstärke verwendet, aber doppelt so viel genommen. Das Gelee erwies sich als mäßig dick und flüssig. Es ist sehr lecker! Mir gefiel der herb-säuerliche Nachgeschmack. Das Gelee hatte auch eine wunderschöne leuchtend rosa Farbe.