gelatina de arándano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gelatina de arándanos? Preparemos los ingredientes según la lista. El arándano es una baya muy saludable.

2. PASO 2

   

   Para que al descongelar las bayas conserven la máxima cantidad de vitaminas, echamos agua caliente sobre las bayas congeladas y procedemos a triturarlas.

3. PASO 3

   

   Luego los trituramos hasta obtener un puré o los trituramos con una batidora.

4. PASO 4

   

   Llena la masa de frutos rojos con agua caliente y ponla al fuego. Llevar la mezcla a ebullición, agregar azúcar. Revuelve y hierve los arándanos durante unos 5 minutos.

5. PASO 5

   

   Disuelva el almidón en un vaso de agua tibia hervida.

6. PASO 6

   

   Vierta la mezcla en el bol con la masa principal, caliéntela, revolviendo constantemente con una cuchara. No dejes que la mezcla hierva. Apaga el fuego. Kissel está listo. Esta bebida se puede servir con bollos, galletas u otros productos horneados. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

20.11.2023

4.7

Me encantan los diferentes tipos de gelatina: líquida, espesa, ácida, dulce. Esta vez hice gelatina de arándanos. Mis bayas estaban congeladas. Los vertí con agua caliente para descongelarlos, pero los trituré directamente en el agua con un machacador. De lo contrario, el jugo salpicará mucho). Decidí quitar los exprimidos del caldo exprimiéndolos primero. Usé almidón de papa, pero tomé el doble. La gelatina resultó moderadamente espesa y fluida. ¡Es muy sabroso! Me gustó el regusto agrio y agrio. La gelatina también resultó ser de un hermoso color rosa brillante.