Gelée de canneberge

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment cuisiner la gelée de canneberge ? Préparons les ingrédients selon la liste. La canneberge est une baie très saine ; il contient une énorme quantité de substances utiles et de micro-éléments. Les confitures, confitures, compotes et même gelées sont à base de canneberges. Les baies peuvent être utilisées fraîches ou congelées.

2. ÉTAPE 2

   

   Pour garantir que lorsque les baies sont décongelées, elles conservent le maximum de vitamines, nous versons de l'eau chaude sur les baies congelées et procédons à leur broyage.

3. ÉTAPE 3

   

   Ensuite, nous les réduisons en purée ou les passons avec un mixeur.

4. ÉTAPE 4

   

   Remplissez la masse de baies d'eau chaude et mettez-la sur le feu. Portez le mélange à ébullition, ajoutez le sucre. Remuer et faire bouillir les canneberges pendant environ 5 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Dissoudre la fécule dans un verre d'eau tiède bouillie.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez le mélange dans le bol avec la masse principale, faites chauffer en remuant constamment avec une cuillère. Ne portez pas le mélange à ébullition. Éteignez le feu. Kissel est prêt. Cette boisson peut être servie avec des petits pains, des biscuits ou d'autres pâtisseries. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

20.11.2023

4.7

J'aime différents types de gelées : liquides, épaisses, acides, sucrées. Cette fois, j'ai fait de la gelée de canneberge. Mes baies étaient congelées. Je les ai versés avec de l'eau chaude pour les décongeler, mais je les ai écrasés directement dans l'eau avec un presse-purée. Sinon, le jus éclaboussera fortement). J'ai décidé de retirer les jus du bouillon en les pressant d'abord. J'ai utilisé de la fécule de pomme de terre, mais j'en ai pris deux fois plus. La gelée s'est avérée moyennement épaisse et fluide. C'est très savoureux ! J'ai aimé l'arrière-goût acidulé et aigre. La gelée s'est également avérée être d'une belle couleur rose vif.