Журавлинний кисіль

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати журавлинний кисіль? Підготуємо інгредієнти за списком. Журавлина - дуже корисна ягода

2. КРОК 2

   

   Щоб при розморожуванні ягоди зберегли максимум вітамінів, заморожені ягоди заливаємо гарячою водою і переходимо до подрібнення.

3. КРОК 3

   

   Потім подрібнюємо в пюре або продавлюємо блендером.

4. КРОК 4

   

   Залийте ягідну масу гарячою водою і поставте на вогонь. Доведіть суміш до кипіння, додайте цукор. Перемішайте і проваріть журавлину близько 5 хвилин.

5. КРОК 5

   

   У склянці кип'яченої теплої води розчинити крохмаль.

6. КРОК 6

   

   Вилити суміш в миску з основною масою, нагріти, постійно помішуючи ложкою. Не доводьте суміш до кипіння. Вимкніть вогонь. Кисіль готовий. Такий напій можна подавати до булочок, печива або іншої випічки. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

20.11.2023

4.7

Люблю різні киселі: рідкі, густі, кислі, солодкі. Цього разу я приготувала желе з журавлини. Мої ягоди були заморожені. Я залила їх гарячою водою, щоб розморозилися, але подрібнювала прямо у воді товкачем. Інакше сік буде сильно бризкати). Я вирішила прибрати від відвару тиснення, попередньо їх віджавши. Я використовувала картопляний крохмаль, але взяла в два рази більше. Желе вийшло в міру густим і рідким. Це дуже смачно! Мені сподобався терпко-кислуватий присмак. Желе теж вийшло красивого яскраво-рожевого кольору.