Ягідне желе - 14 покрокових рецептів приготування

Класичні та креативні рецепти ягідного желе шукайте на веселому кулінарному інтернет-ресурсі bestrecipes24.com. Готуйте напій з різноманітних свіжих і заморожених ягід, спробуйте зробити десерт густим, додайте кольору ароматними спеціями.

Кисіль можна приготувати практично з будь-яких ягід, фруктів, варення, молока і какао. Найкориснішим вважається кисіль з темних ягід: смородини, вишні, ожини та ін. Цей напій дуже корисний для правильної роботи шлунково-кишкового тракту. Основним компонентом і загусником є ​​крохмаль. Можна використовувати картоплю, рис і кукурудзу. Але найпрозоріше желе вийде з картопляної згущувачі. А варіюючи кількість крохмалю, можна отримати різну густоту страви: від рідкого напою до густого незвичайного десерту.

Цікавий рецепт: 1. Вишні перебрати, помити, видалити кісточки.2. Помістити в ємність для варіння. Влити воду, додати цукор.3. Поставте на середній вогонь.4. Довести до кипіння.5. Кип'ятити приблизно 5-7 хвилин.6. В окремій ємності ретельно розведіть водою (невеликою кількістю) крохмаль до однорідності, не допускаючи утворення грудок.7. Тонкою цівкою, безперервно помішуючи, влити крохмальну суміш у каструлю з вишневим відваром.8. Довести до кипіння.9. Зняти з вогню.10. круто Прикрашаємо за бажанням.

Корисні поради:• Перед приготуванням желе вишню можна подрібнити в блендері і додати в сироп вишневе пюре.• Для додання незвичайних смакових фарб желе можна додати цедру, корицю, кардамон, мускатний горіх, ваніль та інші спеції. за смаком до напою.• Якщо приготувати дуже густий кисіль і урізноманітнити його горіхами і сухофруктами, вийде незвичайний десерт.• Щоб напій не втратив потрібну в’язкість, кисіль на основі картопляного крохмалю потрібно зняти. з вогню відразу після закипання, а варити з кукурудзяним крохмалем не більше 5 хв.