Журавлинне желе зі смаком ванілі

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо все необхідне для цього рецепту. Необхідні інгредієнти вказані в складі і показані на фото - їх всього чотири. Якщо ви ще не знаєте, то я розповім, як приготувати кисіль з журавлини і крохмалю.

2. КРОК 2

   

   Щоб приготувати желе, спочатку вимийте і переберіть журавлину.

3. КРОК 3

   

   Потім залийте окропом через сито. Дайте воді стекти, потім розімніть ягоди ложкою.

4. КРОК 4

   

   Отриманий сік злити в окремий посуд і поставити в темне прохолодне місце.

5. КРОК 5

   

   Розім’яті ягоди викласти в марлю, а сік, що залишився, віджати в емальовану каструлю. Додайте склянку гарячої води, поставте на плиту і доведіть до кипіння. Процідіть суміш через марлю і знову вилийте в каструлю. Туди ж додаємо 3 чайні ложки цукру.

6. КРОК 6

   

   ¼ процідженого відвару остудити, а потім розвести в ньому 2 чайні ложки крохмалю. Можна розвести крохмаль у звичайній холодній воді.

7. КРОК 7

   

   Проціджений відвар поставити на плиту, варити, постійно помішуючи, а коли закипить, влити розведений відвар з крохмалем. Додати ваніль за смаком. Змішати. Чекаємо, поки желе закипить, і відразу переливаємо в інший посуд. Продовжуйте помішувати, щоб желе не википіло і не стало водянистим. Коли кисіль охолоне, додайте в нього сирий віджатий журавлинний сік.

8. КРОК 8

   

   Ось і все, насолоджуйтеся цим вітамінним і корисним напоєм.

9. КРОК 9

   

   Це не тільки смачно, але і дуже красиво на вигляд.