Gelatina de arándanos con sabor a vainilla

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparamos todo lo que necesitamos para esta receta. Los ingredientes necesarios están indicados en la composición y se muestran en la foto; solo hay cuatro. Si aún no lo sabes, te diré cómo hacer gelatina con arándanos y almidón.

2. PASO 2

   

   Para preparar la gelatina, primero lava y clasifica los arándanos.

3. PASO 3

   

   Luego vierte agua hirviendo sobre un colador. Deje escurrir el agua y luego triture las bayas con una cuchara.

4. PASO 4

   

   Vierta el jugo resultante en un recipiente aparte y colóquelo en un lugar fresco y oscuro.

5. PASO 5

   

   Coloque el puré de bayas en una gasa y exprima el jugo restante en una cacerola esmaltada. Agrega un vaso de agua caliente, ponlo al fuego y deja hervir. Cuele la mezcla a través de una gasa y viértala nuevamente en la sartén. Agrega allí 3 cucharaditas de azúcar.

6. PASO 6

   

   Enfríe ¼ del caldo colado y luego diluya 2 cucharaditas de almidón en él. Puede diluir el almidón en agua fría común.

7. PASO 7

   

   Colocar el caldo colado al fuego, cocinar revolviendo constantemente y cuando hierva verter el caldo diluido con almidón. Agrega vainilla al gusto. Mezcla. Esperamos hasta que hierva la gelatina e inmediatamente la vertemos en otro bol. Continúe revolviendo para que la gelatina no se desborde y se vuelva aguada. Cuando la gelatina se haya enfriado, agréguele jugo de arándano crudo exprimido.

8. PASO 8

   

   Eso es todo, disfruta de esta bebida vitamínica y saludable.

9. PASO 9

   

   No sólo es delicioso, sino también muy bonito a la vista.