Platos con fécula de patata. - 138 recetas de cocina

Los chefs suelen utilizar almidón de patata para crear obras maestras gastronómicas. Este producto tiene un alto contenido de carbohidratos y reduce los niveles de colesterol en la sangre.

Platos con fécula de patata.

Además, tienen propiedades envolventes y reducen significativamente el riesgo de desarrollar úlceras de estómago. Las recetas con almidón de patata son muy populares, ya que le dan un sabor especial al alimento terminado. Se utiliza para preparar postres a partir de masa y con ella se cocina gelatina aromática. Agregándolo a la salsa puedes lograr la consistencia deseada, y si lo usas como espesante, puedes hacer un ketchup casero increíble. Además, existen muchas formas de preparar platos originales y sabrosos a partir de verduras y carnes con almidón. A menudo se utiliza en chuletas picadas y para hacer masa para panqueques y pasteles de frutas. Las amas de casa creativas incluso aprendieron a crear salchichas y palitos de cangrejo caseros, en cuyas recetas se incluye este producto de patata. Son especialmente apetecibles los budines de leche y cuajada, las tartas dulces con nata y las tartas rellenas.