Журавлинний кисіль з крохмалем

Смачний, яскравий та ароматний напій на кожен день! Журавлинний кисіль з крохмалем не тільки смачний, але і корисний. Я б назвав це вітаміном. Приготувати його можна зі свіжих або заморожених ягід, приготованих самостійно або куплених в магазині.
107
34502
Олівія ДжонсонОлівія Джонсон
Автор рецепта
Журавлинний кисіль з крохмалем
Калорії
200ККал
Білок
0грам
Жир
0грам
Вуглеводи
49грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 5

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 1 годеньини
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати журавлинний кисіль з крохмалем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Очистіть журавлину від гілочок і листочків і промийте, щоб видалити бруд. Візьміть картопляний крохмаль. Кількість цукру можна трохи регулювати на свій смак. Кількість крохмалю також можна змінювати, в залежності від бажаної густоти киселю. Після першого приготування ви зможете визначитися з його точною кількістю.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Промиті ягоди подрібнити будь-яким зручним способом. Це можна зробити в подрібнювачі, прокрутити через м'ясорубку або подрібнити товкачем.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Подрібнені ягоди залити окропом і залишити на 15-20 хвилин під кришкою. За цей час весь сік з ягід піде у воду.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    Тепер процідіть через дрібне ситечко.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Отриманий сік вилийте в каструлю, додайте цукор і поставте на вогонь. В окремій склянці змішайте крохмаль і холодну воду. Коли журавлинний сік закипить, всипати в нього крохмаль, постійно помішуючи. Знову доведіть до кипіння і варіть 1-2 хвилини на повільному вогні. У міру закипання кисіль стане густішим.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Готовий холодець дуже смачний як в гарячому, так і в холодному вигляді. Щоб під час охолодження на поверхні не утворювалася плівка, посипте желе тонким шаром цукру. Смачне ягідне частування для дітей і дорослих готово! Смачного!

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
Наталія М
06.12.2023
4.5
Нещодавно я робила журавлинний кисіль і мені так сподобався його смак, що я знайшла на сайті ще один рецепт журавлинного киселю з крохмалем і приготувала собі смачний. У нашій родині тільки я люблю холодець, тому завжди варю його по 500 мл. води випити протягом дня. Після охолодження в холодильнику напої з крохмалем трохи мутніють, але залишаються смачними. Я зварила з заморожених ягід, помила їх і відразу залила окропом. Я відразу подрібнила його товкачем, щоб вийшло пюре. Ягоди виділяють багато соку і роздавлювати їх у воді «безпечніше» для кухні). Як зазначено в описі рецепту, я процідила настій, додала цукор і довела до кипіння. Потім влила розчин крохмалю і заварила. На мій смак цукру достатньо
Author comment no avatar
Любов♀
06.12.2023
4.6
їжте із задоволенням!!! Ви також можете приготувати цей рецепт!
Author comment no avatar
Сказка
06.12.2023
4.9
Я люблю це желе. Готую точно так само. Але зручніше тиснути журавлину не ложкою, а дерев’яною картопледавкою. Киселі зараз майже не готують, а даремно