Компот з груш 3 літрова банка

Напрочуд ароматний, насичений - це насолода! Компот з груш 3 літри на зиму - відмінний напій, який можна подавати після обіду або просто так. Це обов'язково оцінять діти і дорослі.
133
241087
Емма СмітЕмма Сміт
Автор рецепта
Компот з груш 3 літрова банка
Калорії
166ККал
Білок
0грам
Жир
0грам
Вуглеводи
43грам
*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

ПорціїПорції: 6

Покрокова підготовка

Час приготуванняЧас приготування: 40 хвилин
  1. КРОК 1

    КРОК 1

    Як приготувати компот з груш в 3 літровій банці на зиму? Підготуйте інгредієнти. Для компоту вибирайте цілі, непошкоджені плоди будь-якого сорту. Але майте на увазі, що якщо груші на смак дуже солодкі, то кількість цукру можна зменшити, щоб компот не вийшов нудним. Якщо груші мають нейтральний смак або ви любите солодкі напої, можете збільшити кількість цукру. Про всі тонкощі заготовок на зиму ви дізнаєтеся в статті в кінці рецепта.

  2. КРОК 2

    КРОК 2

    Груші ретельно промити. У мене на дачі після сильного вітру напали дрібні груші, тому я вирішила зробити з них компот. Груші дрібні, тому я їх не різала. Якщо плоди великі або середні, то їх можна розрізати на 2-4 частини в залежності від розміру.

  3. КРОК 3

    КРОК 3

    Банки і кришки заздалегідь простерилізувати. Про стерилізацію читайте в статті в кінці цього рецепта. Так як великої банки під рукою не виявилося, то замість однієї 3-літрової банки я взяла дві відповідних об'єму: 2 літри і 1 літр (показую фото процесу на дволітровій банці, але всі пропорції вказані дано за трилітрову банку). Груші викласти в банку, додати цукор і лимонну кислоту.

  4. КРОК 4

    КРОК 4

    У підходящій ємності закип'ятіть воду. На одну 3-літрову банку потрібно приблизно 2,5 л води.

  5. КРОК 5

    КРОК 5

    Залийте груші окропом. Накрийте банку стерилізованою кришкою.

  6. КРОК 6

    КРОК 6

    Помістіть банку в глибоку каструлю з гарячою водою (вода в каструлі повинна бути підігріта, щоб не було різниці температур - гаряча банка / холодна вода в каструлі - інакше банка може тріснути). Покладіть на дно каструлі спеціальну решітку або кухонний рушник. Доведіть воду в каструлі до кипіння і стерилізуйте банку на середньому вогні 12-15 хвилин.

  7. КРОК 7

    КРОК 7

    Стерилізований компот вийняти з каструлі. Повністю закрутіть кришки. Якщо на кришці є ключ для герметизації, згорніть її.

  8. КРОК 8

    КРОК 8

    Переверніть банки догори дном і укутайте їх рушником. У такому вигляді компот повністю остудити при кімнатній температурі.

  9. КРОК 9

    КРОК 9

    Потім банку знову переверніть і поставте в темне, бажано прохолодне місце, подалі від прямих сонячних променів.

Коментарі до рецепту

Author comment no avatar
tatyanochka2022
21.12.2023
4.9
Зробила кілька банок компоту за рецептом компоту з груш, 3-х літрова банка на зиму. Мої груші були середні і маленькі. Відібравши здорові плоди, вона промила їх під проточною водою, потім розрізала на дві частини. Я наповнила банки грушами наполовину або трохи більше, орієнтуючись на кількість груш, які готуються для компоту (велика миска фруктів на дві 3-літрові банки). Я трохи змінив процес консервації, зробивши це своїм звичайним способом. Залила груші двічі, спочатку окропом, потім гарячим сиропом з додаванням лимонної кислоти. Такий же компот я готувала до їжі. Так само, як і в банки, я додала лимонну кислоту, яка додала компоту приємну кислинку, вийшло ароматно і дуже смачно! Дуже дякую за рецепт!
Author comment no avatar
Анаіт
21.12.2023
4.5
Компот з груш готую дуже давно. Це особливий сорт груш
Author comment no avatar
Шура
21.12.2023
4.6
У нас на дачі росте 3 груші, одна досить велика (зимова). і один ранній, а цей з червоним боком середній. Папайя у нас не росте, я навіть не уявляю, як вона росте, на деревах чи кущах? Ще хочу зробити трохи грушевого варення, так для різноманітності я колись варила, шматочки груші засипаються цукром і повністю просочуються, як і цукати, варити треба в кілька етапів, груша не сидить надовго і не можна прогавити момент...
Author comment no avatar
Анаіт
21.12.2023
5
Шура, я пожартував про папайю, маючи на увазі, що іноді вітчизняні фрукти дорожчі за закордонні. А грушеве варення я ніколи не їла і не варила. Але, якби мені довелося, я б приготувала його так, як ви, в кілька етапів і, думаю, вибрала б ароматні та міцні та бланшувала їх перед приготуванням.
Author comment no avatar
Шура
21.12.2023
4.9
Ясно! Яка жартівниця, Анаіт!
Author comment no avatar
НІНА
21.12.2023
4.7
Дуже дякую за чудовий рецепт, мені дуже сподобався. Я б із задоволенням приготувала цей компот.
Author comment no avatar
Тетяна Рузіна
21.12.2023
4.5
чудовий і простий рецепт. Дякую тобі!