배 설탕에 절인 과일 3리터 병

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울 동안 3 리터 항아리에 배 설탕에 절인 과일을 만드는 방법은 무엇입니까? 재료를 준비하세요. 설탕에 절인 과일의 경우 다양한 종류의 손상되지 않은 전체 과일을 선택하십시오. 그러나 배의 맛이 매우 달콤하면 설탕에 절인 과일이 클로닝되지 않도록 설탕의 양을 줄일 수 있다는 점을 명심하십시오. 배의 맛이 중성적이거나 달콤한 음료를 좋아한다면 설탕의 양을 늘려도 됩니다. 레시피 마지막 부분의 기사에서 겨울 준비의 모든 미묘함을 배울 것입니다.

2. 단계 2

   

   배를 철저히 씻으십시오. 우리 다차에서는 강한 바람이 불자 작은 배가 공격을 받았기 때문에 나는 그것으로 설탕에 절인 과일을 만들기로 결정했습니다. 배는 작아서 자르지 않았어요. 과일이 크거나 중간이면 크기에 따라 2-4 부분으로자를 수 있습니다.

3. 단계 3

   

   병과 뚜껑을 미리 소독하세요. 이 레시피 끝에 있는 기사에서 살균에 ​​대해 읽어보세요. 손에 큰 병이 없었기 때문에 3 리터 병 하나 대신 2 리터와 1 리터의 두 가지 적절한 크기를 사용했습니다 (2 리터 병에 과정 사진을 보여 주지만 모든 비율은 3 리터 항아리에 제공됨). 배를 항아리에 넣고 설탕과 구연산을 첨가합니다.

4. 단계 4

   

   적당한 용기에 물을 끓입니다. 3리터짜리 병 하나에는 약 2.5리터의 물이 필요합니다.

5. 단계 5

   

   배 위에 끓는 물을 붓습니다. 항아리를 멸균된 뚜껑으로 덮습니다.

6. 단계 6

   

   항아리를 뜨거운 물이 담긴 깊은 냄비에 넣으십시오 (온도 차이가 없도록 냄비의 물을 가열해야합니다-냄비의 뜨거운 항아리 / 찬물-그렇지 않으면 항아리가 깨질 수 있음). 팬 바닥에 특수 보존 선반이나 키친 타월을 놓습니다. 팬에 물을 넣고 끓인 후 병을 중간 불로 12~15분 동안 소독합니다.

7. 단계 7

   

   팬에서 멸균된 설탕에 절인 과일을 제거합니다. 뚜껑을 완전히 닫으십시오. 뚜껑에 밀봉 키가 있으면 말아 올리세요.

8. 단계 8

   

   항아리를 거꾸로 뒤집어 수건으로 감싸십시오. 이 형태로 설탕에 절인 과일을 실온에서 완전히 식히십시오.

9. 단계 9

   

   그런 다음 병을 다시 뒤집어 직사광선이 닿지 않는 어둡고 서늘한 곳에 두십시오.

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

21.12.2023

4.9

나는 겨울용 3 리터 항아리 인 배 설탕에 절인 과일의 조리법에 따라 설탕에 절인 과일 여러 병을 만들었습니다. 내 배는 중간 크기와 작은 크기였습니다. 그녀는 건강한 과일을 골라 흐르는 물에 헹구고 두 부분으로 자릅니다. 나는 설탕에 절인 과일 (3 리터 항아리 2 개를위한 큰 과일 그릇)을 위해 준비된 배의 수에 초점을 맞춰 항아리에 배를 반쯤 채웠습니다. 보존 과정을 약간 변경하여 평소대로 만들었습니다. 나는 배를 두 번 부었습니다. 먼저 끓는 물에 부은 다음 구연산을 첨가하여 뜨거운 시럽을 부었습니다. 나는 음식으로 같은 설탕에 절인 과일을 준비했습니다. 항아리와 마찬가지로 구연산을 첨가하여 설탕에 절인 과일에 기분 좋은 신맛을 더해 향긋하고 매우 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

아나히트

21.12.2023

4.5

나는 아주 오랫동안 배 설탕에 절인 과일을 만들어 왔습니다. 이것은 특별한 품종의 배입니다

슈라

21.12.2023

4.6

우리 다차에는 배가 3개 있는데, 하나는 꽤 큽니다(겨울). 하나는 이른 것이고, 빨간색 면이 있는 것은 중간입니다. 여기서 파파야는 자라지 않습니다. 나무나 관목에서 어떻게 자라는지 상상조차 할 수 없습니까? 배 잼도 조금 만들고 싶어서 다양성을 위해 한 번 요리하고 배 조각에 설탕을 채우고 완전히 담가서 설탕에 절인 과일을 만드는 것처럼 여러 단계를 거쳐 요리해야하며 배가 앉지 않습니다. 오랫동안 그 순간을 놓치지 말아야 합니다..

아나히트

21.12.2023

5

슈라 씨, 파파야에 대해 농담을 했는데, 가끔 국산 과일이 해외산 과일보다 비싸다는 뜻이에요. 그리고 나는 배잼을 먹거나 요리한 적이 없습니다. 하지만 꼭 해야만 한다면 여러 단계를 거쳐 요리할 것이고 향이 강하고 향이 강한 것을 골라 데친 후 요리할 것 같아요.

슈라

21.12.2023

4.9

분명해요! 정말 조커야, 아나히트!

니나

21.12.2023

4.7

훌륭한 레시피에 감사드립니다. 정말 마음에 들었습니다. 나는 이 설탕에 절인 과일을 만들어서 기뻐요.

타티아나 루지나

21.12.2023

4.5

훌륭하고 간단한 요리법. 감사합니다!