Kompot gruszkowy 3-litrowy słoik
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić kompot gruszkowy w 3-litrowym słoiku na zimę? Przygotuj składniki. Na kompot wybieraj całe, nieuszkodzone owoce dowolnej odmiany. Należy jednak pamiętać, że jeśli gruszki smakują bardzo słodko, wówczas ilość cukru można zmniejszyć, aby kompot nie okazał się mdły. Jeśli gruszki mają neutralny smak lub lubisz słodkie napoje, możesz zwiększyć ilość cukru. Wszystkie subtelności zimowych przygotowań poznasz w artykule na końcu przepisu.
KROK 2
Dokładnie umyj gruszki. Na mojej daczy po silnym wietrze zaatakowały małe gruszki, więc postanowiłam zrobić z nich kompot. Gruszki są małe, więc ich nie kroiłam. Jeśli owoce są duże lub średnie, można je pokroić na 2-4 części w zależności od wielkości.
KROK 3
Sterylizuj słoiki i pokrywki z wyprzedzeniem. O sterylizacji przeczytasz w artykule na końcu przepisu. Ponieważ nie miałam pod ręką dużego słoika, zamiast jednego 3-litrowego słoika użyłam dwóch odpowiednich rozmiarów: 2 litry i 1 litr (pokazuję zdjęcie procesu na słoju dwulitrowym, ale wszystkie proporcje są zachowane) podane za trzylitrowy słoik). Gruszki włóż do słoika, dodaj cukier i kwasek cytrynowy.
KROK 4
Zagotuj wodę w odpowiednim naczyniu. Na jeden 3-litrowy słoik potrzeba około 2,5 litra wody.
KROK 5
Gruszki zalać wrzątkiem. Przykryj słoik sterylną pokrywką.
KROK 6
Słoik wstawiamy do głębokiego rondla z gorącą wodą (woda w rondlu musi być podgrzana tak, aby nie było różnicy temperatur – gorący słoik/zimna woda w rondlu – w przeciwnym razie słoik może pęknąć). Na dnie patelni umieść specjalny stojak do wekowania lub ręcznik kuchenny. Zagotuj wodę na patelni i sterylizuj słoik na średnim ogniu przez 12-15 minut.
KROK 7
Wyjmij sterylizowany kompot z patelni. Całkowicie dokręć pokrywki. Jeśli pokrywa posiada klucz uszczelniający, zwiń ją.
KROK 8
Odwróć słoiki do góry nogami i zawiń je w ręcznik. W tej formie kompot należy całkowicie schłodzić w temperaturze pokojowej.
KROK 9
Następnie odwróć słoik ponownie i umieść go w ciemnym, najlepiej chłodnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Kompot gruszkowy 3-litrowy słoikZaskakująco aromatyczny, bogaty - to rozkosz!
- 40 minuty
- 6 Porcje
- 166 Kcal
- 127
- Kompot jabłkowy z jabłek słoiczek 3 litryPachnący, bogaty, o jasnym smaku - każdemu się spodoba!
- 31 dzień
- 10 Porcje
- 100 Kcal
- 259
- Kompot z ranetekBez sterylizacji Twój ulubiony kompot może być zupełnie inny.
- 1 dzień
- 10 Porcje
- 263 Kcal
- 94
- Pięciominutowy dżem śliwkowyJasne, o bogatym smaku i kolorze. Tylko sen!
- 5 godziny
- 15 Porcje
- 188 Kcal
- 128
- Pięciominutowy dżem morelowyJasne, szybkie, pachnące! Świetny dodatek do herbaty!
- 6 godziny
- 25 Porcje
- 196 Kcal
- 146
- Plasterki dżemu gruszkowo-bursztynowegoBursztynowy, aromatyczny, niesamowicie smaczny. Każdy to doceni!
- 6 godziny
- 10 Porcje
- 440 Kcal
- 174