어린 시절부터 할머니가 부엌에서 요리를 하시며 집에 파이와 잼 향을 가득 채웠던 것을 기억합니다. 이 추억은 요리에 대한 나의 사랑의 기초가되었습니다. 저는 모든 접시에 가족 전통의 따뜻함과 우리를 둘러싼 추억을 보존하려고 노력합니다. 저는 세계를 여행하면서 인도의 매운 카레부터 이탈리아의 섬세한 파스타까지 다양한 맛과 기술을 흡수합니다. 내 목표는 누구나 요리할 수 있고, 접근하기 쉬울 뿐만 아니라 영혼도 함께 요리할 수 있다는 것을 보여주는 것입니다. 제 레시피가 여러분의 주방에 기쁨과 편안함을 선사하는 데 영감을 주기를 바랍니다.
나는 학부를 졸업했습니다요리 예술 및 환대~에Limerick Institute of Technology.
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